什么是無塵車間工程?

食品衛(wèi)生安全隱患當(dāng)屬病毒，因而生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生安全控制顯得格外重要，一個(gè)潔凈無塵環(huán)境是食品生產(chǎn)的必要條件。潔凈室工程將空氣中懸浮的微粒子等污染物有效排除或控制，很好的解決了食品常出現(xiàn)的菌落超標(biāo)問題。

大型食品生產(chǎn)企業(yè)為提高生產(chǎn)水平、衛(wèi)生條件，都十分注重食品潔凈室工程，不惜財(cái)力、物力、人力建設(shè)食品凈化車間，來保證生產(chǎn)環(huán)境的潔凈度和產(chǎn)品質(zhì)量。

食品潔凈室常用的凈化設(shè)備：

塵埃粒子檢測(cè)儀（激光粒子計(jì)數(shù)器）：主要用于無塵車間、潔凈環(huán)境檢測(cè)其潔凈度。

風(fēng)淋室風(fēng)淋室是人員或物品進(jìn)入潔凈室前必經(jīng)的凈化設(shè)備，將依附在衣服、頭發(fā)上的灰塵、微粒子等進(jìn)行吹淋，防止污染物進(jìn)入室內(nèi)，影響凈化效果。

通風(fēng)柜通風(fēng)柜的主要功能是排氣，即將食品凈化車間內(nèi)的各種氣味排出，且防止污染氣體的擴(kuò)散。

過濾器過濾器是食品凈化工程中重要的設(shè)備之一，因潔凈室密封性好，通過過濾器來維持室內(nèi)空氣潔凈度。

傳遞窗傳遞窗用于小件物品的傳送工作，為了盡量減少潔凈門的開關(guān)次數(shù)，就需要傳遞窗來完成。

無塵車間---為避免失誤盡可能事先確認(rèn)下事項(xiàng)：

1、潔凈度等級(jí)，2、室內(nèi)平衡措施，3、溫濕度要求，4、機(jī)器設(shè)備之必要性，5、確定生產(chǎn)流程，6、局部排氣之必要性，7、日后擴(kuò)充彈性，8、足夠維護(hù)保養(yǎng)空間，9、空調(diào)送風(fēng)方式，10、員工休息區(qū)之安排，11、設(shè)施與動(dòng)力之配置，12、室內(nèi)凈高與樓板載重，13、設(shè)備空間與管道間，14、門窗宜少，氣密性要佳，15、靜電、振動(dòng)及噪音，16、生產(chǎn)線與活動(dòng)線少交，17、公害、污染與防災(zāi)，18、安裝及運(yùn)轉(zhuǎn)成本之衡量

實(shí)力公司用案例說話，各地竣工潔凈、凈化、無塵車間、廠房工程眾多，免費(fèi)咨詢、設(shè)計(jì)，可就近安排去感興趣的工程項(xiàng)目實(shí)地參觀考察

10萬級(jí)凈化車間標(biāo)準(zhǔn)一：塵粒大的允許數(shù)大或等于0.5微米的粒子數(shù)不得超過3500000個(gè)，大于或等于5微米的粒子數(shù)不得超過20000個(gè)。

塵粒無處不在，侵蝕風(fēng)化產(chǎn)生的，人體自然散發(fā)的，數(shù)不勝數(shù)，嚴(yán)重干擾電子光學(xué)產(chǎn)品的生產(chǎn)。此外，塵粒是病毒的良好的載體，也影響了食品的加工。凈化車間工程的首要任務(wù)便是“除塵”。

0.5微米是什么概念?一根頭發(fā)絲的直徑約為70～100微米，大小約為1微米～2微米，吉安基因工程潔凈車間，通過凈化空氣系統(tǒng)，使大于或等于5微米的粒子數(shù)不得超過20000個(gè)，基因工程潔凈車間企業(yè)，潔凈度非常高。

10萬級(jí)凈化車間標(biāo)準(zhǔn)二：微生物大的允許數(shù)，浮游菌數(shù)不得超過500個(gè)每立方米;沉降菌數(shù)不得超過10個(gè)每培養(yǎng)皿。

微生物包括病毒、單細(xì)胞生物等，凈化車間工程著重考察浮游菌和沉降菌兩個(gè)指標(biāo)。在做沉降菌檢測(cè)時(shí)，須有特殊的培養(yǎng)皿，基因工程潔凈車間報(bào)價(jià)，每個(gè)培養(yǎng)皿內(nèi)放置由特定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，基因工程潔凈車間電話，在車間放置一段時(shí)間，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中生長(zhǎng)的數(shù)量，便可測(cè)算出空氣中沉降菌的數(shù)量。

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