冷凍室冷藏室溫度降不下來:

1、壓縮機(jī)不良，壓縮機(jī)排氣壓力不足，南京熟食保鮮陳列柜，表現(xiàn)為散熱器溫度低，熟食保鮮陳列柜價格，處理辦法更換壓縮機(jī)。

2、超市冷柜所在的環(huán)境溫度太高，超市冷柜室內(nèi)裝的食物溫度太高或太多。

3、超市冷柜冷凍室內(nèi)霜太厚。

3、內(nèi)膽脫離，質(zhì)量不好的內(nèi)膽變形或開膠造成與蒸發(fā)器熱傳導(dǎo)不好。

4、箱體保溫層老化，熟食保鮮陳列柜哪家好，失冷太多。

5、風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，散熱器臟物太多堵塞。

制冷劑蒸發(fā)溫度一般比冷媒低5℃左右。如果冷媒采用鹽水，在立式蒸發(fā)器中，其凝固點應(yīng)比蒸發(fā)溫度低5℃；對于管殼式封閉式蒸發(fā)器，則鹽水凝固點應(yīng)一些。為了鹽水清潔，溶解鹽水時應(yīng)在專門的箱內(nèi)進(jìn)行，然后過濾。

一般蒸發(fā)器運轉(zhuǎn)150～200小時后，應(yīng)放油一次。放油時蒸發(fā)器應(yīng)停止工作數(shù)小時。

當(dāng)蒸發(fā)器長期停用時，必須將蒸發(fā)器中的制冷劑抽到儲液器中保存，使蒸發(fā)器內(nèi)壓力保持0.05～0.07mpa即可，抽壓時注意防止臥式管殼式蒸發(fā)器內(nèi)冷媒水結(jié)凍。

熟食柜使用及保養(yǎng)：

1、熟食保鮮柜保養(yǎng)得方法是，柜內(nèi)部擺放的商品也要。留有一定的間隙，便于冷空氣的循環(huán)，在熟食保鮮柜通風(fēng)口的地方，要留有空間，不能擺放食品，商品陳列不可過多，以免影響熟食保鮮柜的質(zhì)量。

2、熟食保鮮柜在運行的過程中不能用水直接沖洗，熟食保鮮陳列柜定做，否則很容易引起電路短路，輕則燒毀機(jī)器，重則出現(xiàn)重大事故。

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