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首先揉面。提前將紅糖和熱水混合，使紅糖溶解在熱水中，成為紅糖水。紅糖水冷卻后使用。攪拌盆里倒入中筋面粉、酵母、鹽（鹽和酵母不要直接接觸），充分?jǐn)嚢杈鶆?。然后倒入紅糖水，開始揉面。這是一個比較硬的面團(tuán)，如果手揉，要用力揉十幾分鐘，充分揉透。如果用君焙廚師機(jī)，慢速攪拌5分鐘即可（A5/A6用1檔，G1/L1用3檔）。

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一路通 · 府上包與您分享：翠衣蒸包

1、把菠菜打成汁。

2、.打好的汁加面粉和成面團(tuán)。

3、和好面團(tuán)搓成條切成劑子。

4、把劑子搟成皮。

5、糯米飯蒸熟。

6、蔥，胡蘿卜，火腿腸都切好。

7、糯米飯晾涼，加蔥，胡蘿卜，火腿腸。再放鹽，雞精，香油，拌成餡料備用。

8、拌好的糯米包入面皮。

9、收口，做成花瓶的形狀。

10、做好了上鍋蒸十五分鐘就可以了。

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面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中餐主要有：面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等，種類繁多。