釀酒設(shè)備的功能及特點：
一簡：技術(shù)簡略。

用傳統(tǒng)釀酒設(shè)備釀酒技術(shù)為：質(zhì)料→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒。

熟料高產(chǎn)釀酒技術(shù)為：熟料糧食 酒曲 水→發(fā)酵→蒸餾→成品酒；

二?。菏”惧X，省時間。

直接將熟料加酒曲加水即發(fā)酵產(chǎn)酒，小型家用釀酒設(shè)備，比傳統(tǒng)技術(shù)省燃料50%，省產(chǎn)地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結(jié)。

釀酒設(shè)備廠家為您重中之重詳細(xì)介紹釀酒設(shè)備在制做酒的全過程中的一些方式 和常見問題：1、溫度過高時，酒料發(fā)醇過快，造成發(fā)酵液提溫過猛，將酶的活性殺掉（這時候就等于人中署脫干到無藥能冶療了）2、溫度過高時，升酸快，酒中酸度過高時候危害出酒率，這都是為何近期許多 做酒內(nèi)行人都反映酒酸的緣故；釀酒設(shè)備在應(yīng)用的全過程中，要了解把握釀酒設(shè)備的每個構(gòu)件，更加好的應(yīng)用釀酒設(shè)備。

      釀酒設(shè)備廠家為您介紹：其實釀酒機與釀酒設(shè)備的區(qū)別并不太大，兩者釀酒原理是一樣的，小型家用釀酒設(shè)備型號，都是蒸餾分離，小型家用釀酒設(shè)備廠家，但在結(jié)構(gòu)上有所不同。釀酒機要比釀酒設(shè)備小、輕便、易于攜帶，且對整機作了集約化處理，但加工難度增大。還有是兩者定位不同，小型家用釀酒設(shè)備生產(chǎn)商，釀酒機面向普通家庭用戶，致力于解決個人飲酒問題，提倡自飲自釀，健康飲酒的飲酒觀念。而釀酒設(shè)備針對的是酒廠、酒坊、飯店等售酒者，目的是給社會帶來純糧食酒、健康酒的同時，為售酒者帶來物質(zhì)財富。

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