雙螺旋速凍隧道：適于肉類，調(diào)理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等時間長或產(chǎn)量較大的速凍食品.進(jìn)出料口可由用戶車間工藝要求提供各種方向；進(jìn)出料口低進(jìn)低出.產(chǎn)量在1000—3000kg/h.

關(guān)于速凍隧道節(jié)能、可靠、合理與智能化

食品速度和溫差Δt成正比.追求速凍隧道內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶，而設(shè)定溫度在-35度，海鮮速凍機(jī)，一方面考慮快速，一方面考慮節(jié)省能源.因此食品入貨溫度越接近冰點(diǎn)，越加速食品.將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成，海鮮速凍機(jī)安裝，從而達(dá)到速凍和節(jié)約能源目的.此外，海鮮速凍機(jī)價格，入貨溫度接近冰點(diǎn)還是食品降低干耗的關(guān)鍵.

速凍隧道是專為分割肉、禽產(chǎn)品而設(shè)計地大型隧道式速凍機(jī)，該設(shè)備速凍過程與普通速凍庫相比，有以下優(yōu)點(diǎn)：

1.節(jié)省庫體占地面積：可節(jié)約2/3地建筑面積；

2.可準(zhǔn)確設(shè)計單位時間地速凍量，避免一般速凍庫由于出入庫時間、人為因素等，無法保證設(shè)計地速凍量。

3.采用大型螺桿并聯(lián)制冷機(jī)組，根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式；

4.化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜等，經(jīng)濟(jì)環(huán)保；

5.氣流組織合理，縮短時間。

速凍隧道的使用中具有許多的分類，對于小型速凍隧道的分類大家可能不大了解，今天就由生產(chǎn)速凍隧道的山東誰與爭鋒速凍工程設(shè)備有限公司的技術(shù)人員來給大家作出以下的分析，我們一起來了解下，有關(guān)隧道式速凍機(jī)的主要產(chǎn)品分類有哪些吧。

隧道式速凍機(jī)主要由隧道體、蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)、料架或不銹鋼傳動網(wǎng)帶等組成。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網(wǎng)帶上通過隧道，空氣通過蒸發(fā)器降溫，然后送入隧道中，川流于物料之間使其速凍。物料的作業(yè)方法與隧道式逆流干燥設(shè)備相同；冷風(fēng)與物料在隧道內(nèi)的流動方向相反。

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