食品廠潔凈車間如何分布？

一般食品廠潔凈車間可大致分為三個區(qū)域：一般作業(yè)區(qū)、準清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。

1.一般作業(yè)區(qū)（非清潔區(qū)）：一般的原料、成品、工具儲存區(qū)域，包裝成品轉運區(qū)域等原料、成品暴露風險較低的區(qū)域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。

2.準清潔區(qū)：要求次之，可以不需要二次更衣，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內包裝間等成品處理但不直接暴露的區(qū)域。

3.清潔作業(yè)區(qū): 指衛(wèi)生環(huán)境要求很高，人員、環(huán)境要求較高，必須經(jīng)過消毒和更衣才可以進入，如：原料、成品暴露的處理區(qū)域，食食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內包裝間等。

安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調設備安裝公司。近年來，隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實驗等)對生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高，合格的空調凈化安裝已成為必然趨勢。

食品凈化車間的個人衛(wèi)生說明以及保養(yǎng)和維護：4、果是女性工作人員，因為食品行業(yè)對于化學產(chǎn)品的敏感，好是將臉上手上的化妝品卸掉之后再進入食品凈化車間。食品行業(yè)潔凈車間日常維護注意事項：1、日常的生產(chǎn)中，工作人員在進出車間的時候記得隨手關門來保證室外的空氣流動帶來的塵埃無法進入車間。而在日常的生產(chǎn)中，要保護好食品凈化車間內的墻壁地面，防止因為墻體外表材質的破壞使車間內部出現(xiàn)污染源。

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食品凈化車間清潔和消毒細則：工人每次進入車間前(尤其是冷卻包裝間)，先用洗手液洗手，然后換工作服、戴袖套、圍裙、帽子、口罩，然后雙手泡入消毒液(二氧化氯溶液或在超市買家庭用的消毒液稀釋)中5秒，然后直接甩干或用干手機烘干。(在消毒液中泡后就不要用布擦干)如果工人在操作期間，手接觸其他部位(如頭發(fā)、臉、工作服、地面、產(chǎn)品殘渣等產(chǎn)品以外部位)，手必須再次消毒后方能接觸產(chǎn)品，好在包裝機旁放置75%酒精噴壺，方便手部消毒使用。

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