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鮮肉柜如果是開放式的應防止電風扇、空調直吹。非營業(yè)時間應當把夜簾關閉,從而提高散熱效果。鮮肉柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次。
鮮肉柜應當放在通風良好的地方, 敞口式的冷凝器一般都在柜體的鋼板下面。要及時擦去鮮肉柜柜體外面的灰塵,這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節(jié)電的目的鮮肉柜用的時間久了以后,鮮肉柜的內(nèi)膽容易結霜,要經(jīng)常(七天左右)給鮮肉柜除霜,從而提高制冷效果。
24小時之內(nèi)吃完,這樣就能夠大限度地防止微生物的繁衍和營養(yǎng)素的損失。分裝成兩份,生鮮展示柜圖片,份蓋好放在冰柜里,份當餐馬上吃完。只不過,冰柜里的那份也不要寄存時間太久,好在時候當曉得炒菜和煮燉的蔬菜當餐肯定吃不完時,就能夠在剛做好。
以上是性能相關的,那么不好的冷藏柜除了性能上面還有其他的嗎?當然有了,生鮮展示柜定做,比如使用壽命和后期支出就可以知道的。冷藏柜使用壽命從結構上看,劣質冷藏柜柜體無整體鋼架。門框是在柜體發(fā)泡后再拼裝上去的,這樣的冷藏柜難以承受多次搬動。門框更是用不了幾年就會脫落,并且難以修復。從材質上看,生鮮展示柜,劣質冷藏柜柜體的選材是什么材料便宜就用什么,不銹鋼改換不銹鐵或者鋁板,銅管改成鋁管或者復合鋼管。
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