釀制工藝浸泡：

    將糯米洗凈，家庭釀酒設(shè)備出售，浸泡12到16小時，至可以用手碾粹即可。  

蒸飯：

      在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯米放在布上蒸熟，約一小時。自己嘗一下就知道了。沒有這層布，糯米會將蒸屜的孔堵死，怎么也蒸不熟。這有失敗的經(jīng)驗(yàn)。嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會。

 淋飯：

     將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在 桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好

的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。

落缸：

     將盆置于30度左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時，如果米飯變軟，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保溫。盡量再蒸一下，其中的微生物和酶停止其活動。這樣，甜酒釀就制作成功。

       釀酒設(shè)備在近幾年的發(fā)展中，有了很大的進(jìn)步，不論是小型釀酒設(shè)備還是家用釀酒設(shè)備，各種生產(chǎn)制作工藝都有很大的提高，釀酒設(shè)備廠家給大家介紹一下釀酒工藝：

        生料技術(shù)釀酒速度快，家庭釀酒設(shè)備廠家，操作簡單，不需要把糧食煮熟可以直接加水加酒曲發(fā)酵。雖然酒源生料技術(shù)是目前先進(jìn)的生料技術(shù)，且一直堅持獨(dú)立自主的技術(shù)研究，但是生料釀酒的口感和傳統(tǒng)釀酒工藝技術(shù)任然有差別。而對于散裝白酒市場，特別是廣大農(nóng)村地區(qū)，仍舊是喜歡傳統(tǒng)白酒的口味，家庭釀酒設(shè)備哪家好，釀造的生料酒不需要任何調(diào)配，不需要任何添加，不需要儲存，直接出酒的白酒口感就已經(jīng)達(dá)到。

自動式的衡量系統(tǒng)，他首先會衡量您加入的酒是否達(dá)到他的界限，或者是超過了它的高警戒線。只要兩方面，家庭釀酒設(shè)備，你做到了一方面的不足，他都會停止運(yùn)作，因?yàn)榫七^少或者是過多，都會在運(yùn)作的過程中造成溢出，或者是效果不佳。

還有的是溫度的衡量系統(tǒng)在整個運(yùn)作的過程中，機(jī)器會時刻的感應(yīng)著自己自身的溫度，還有環(huán)境自身的溫度，一旦溫度過高，它也會自動的停止運(yùn)作，這樣子才能保證用戶家庭的平安。

家庭釀酒設(shè)備廠家-家庭釀酒設(shè)備-正裕源由泰安市正裕源釀酒設(shè)備廠提供。泰安市正裕源釀酒設(shè)備廠是一家從事“釀酒設(shè)備”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“正裕源”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使正裕源在食品飲料加工中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！