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電加熱導(dǎo)熱油攪拌炒鍋,鍋體是有內(nèi)外鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油,以380V為電力熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),高可達(dá)到260度,有電控箱控制,配備溫度控制系統(tǒng)(可實(shí)現(xiàn)對(duì)溫度的控制和設(shè)定)。火鍋底料行星炒鍋
全自動(dòng)行星攪拌炒鍋 一鍵式操作餡料醬料炒鍋一直是雅辰機(jī)械的搶手產(chǎn)品,該設(shè)備易于操作、工作、耗能低、使用年限長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)緊湊、維修方便等特點(diǎn),火鍋底料行星炒鍋是一款性能優(yōu)良的攪拌炒制設(shè)備。
行星攪拌炒鍋各種加熱方式區(qū)別
1.蒸汽:火鍋底料行星炒鍋以蒸汽為熱源價(jià)格低廉,操作方便,具有受熱面積大,熱,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制,關(guān)掉熱源后鍋內(nèi)溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋,蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達(dá)到130-150℃
2.燃汽:火鍋底料行星炒鍋燃?xì)馐褂梅奖?,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求,不受工廠電壓的限制。自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,電加熱果醬行星炒鍋價(jià)格,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然qi加熱。
3.電加熱導(dǎo)熱油:火鍋底料行星炒鍋具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻,散熱慢,易保溫。
4.電磁:升溫快,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,比同類產(chǎn)品節(jié)能20%,環(huán)保無(wú)污染。
諸城雅辰行星攪拌炒鍋設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
諸城雅辰行星攪拌鍋從控制方式火鍋底料行星炒鍋上分為半自動(dòng)與全自動(dòng)。
火鍋底料行星炒鍋從加熱形式上分為:蒸汽加熱式、燃?xì)饧訜崾健㈦娂訜釋?dǎo)熱油和電磁加熱等四種加熱方式。
火鍋底料行星炒鍋鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無(wú)死角,易于清洗,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
半自動(dòng)醬料炒鍋的物流出鍋是通過(guò)蝸輪、蝸桿控制鍋體傾斜,翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
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