隧道速凍機特點和優(yōu)勢

結(jié)構(gòu)特點：

1. 結(jié)構(gòu)簡單，運行方便，鮮荔枝速凍機定制，使用壽命長。

2. 采用進口設備和不銹鋼簧絲壓制而成，表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。

3. 采用熱波動吹風方式，凍成。

4. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單，雙網(wǎng)帶組合。

5. 采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。

6. 進口變頻器實現(xiàn)無級調(diào)速，凍品凍成時間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié)，可適應多種凍品的加工。

7. 庫體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡，保溫性能好，內(nèi)外包及庫體內(nèi)外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

注意事項：

1、定期清除壓縮機線圈上的灰塵。

2、酸性食物不要接觸到柜體，許多食物中的高酸度也會導致速凍裝置的腐蝕。

3、保持排水的暢通。每天清理速凍機的內(nèi)部，注意確保排水區(qū)域沒有堵塞材料。

4、每周檢查墊圈。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、設計制造精：采用計算機優(yōu)化設計和精藝工序制造，創(chuàng)造出精良的新型單體快速凍成裝置。

2、凍品品質(zhì)優(yōu)良：采用合理的空氣對流，凍成品不結(jié)塊，凍的速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)，完全符合IQF標準。

3、衛(wèi)生程度高：采用當今先進的設計理念，特設置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，鮮荔枝速凍機，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡潔，清洗、檢修十分方便，鮮荔枝速凍機的原理，符合食品管理要求。  

4、制冷：采用機械漲管、變片距、高導材質(zhì)的蒸發(fā)器；配套速凍裝用風機，氣流組織采用計算機模擬設計更均勻合理，制冷效果更好，更節(jié)省能量。

5、速凍：采用變片距、順排結(jié)構(gòu)的冷風機，集霜率低，鮮荔枝速凍機的速凍時間，增加有效速凍時間。

6、凍品范圍廣：廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品，如面點類、調(diào)理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產(chǎn)類等食品的急速凍成。  

7、安裝使用方便：機電一體化設備，可直接安裝在室內(nèi)水泥地坪上，安裝快捷，操作簡單方便，小型機可整機出廠，更為方便快捷。

鮮荔枝速凍機

速凍機速凍范圍鮮荔枝速凍機

旺源隧道式速凍機整機采用304不銹鋼制作而成，外形美觀、操作簡單、大大提高了工作效率減少了勞動力。

旺源速凍機速凍適應范圍：蔬菜類、面食類、海鮮類、肉類、珍稀食材等附加值高的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品競爭力。工作原理：速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風機的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫過程。速凍機的優(yōu)點：1. 速凍時間短，5到10分鐘快速冷凍；2. 實現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果；

鮮荔枝速凍機

速凍流水線是種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機，速凍能力強:操作簡單，自動化程度高。該系列液氮速凍機采用加熱技術、控溫技術和液氮分散技術，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求。速凍設備有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格，并可按用戶要求設計和制造。

液氮低溫度可達到-196。當它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了的快速冷凍。這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶很小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，幾乎達到了無損失:保持了食品的原色，原味和原質(zhì)。這些氣化后的制冷氮氣被均勻控制地導向冷凍機的前端，實現(xiàn)了熱逆交換，從而提高了氮氣的利用率。易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)，工人在常溫條件下進行操作，改善了勞動條件。
鮮荔枝速凍機

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