隧道速凍機(jī)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

1. 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)行方便，鮮荔枝速凍機(jī)定制，使用壽命長(zhǎng)。

2. 采用進(jìn)口設(shè)備和不銹鋼簧絲壓制而成，表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。

3. 采用熱波動(dòng)吹風(fēng)方式，凍成。

4. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單，雙網(wǎng)帶組合。

5. 采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。

6. 進(jìn)口變頻器實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)速，凍品凍成時(shí)間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié)，可適應(yīng)多種凍品的加工。

7. 庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡，保溫性能好，內(nèi)外包及庫(kù)體內(nèi)外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

注意事項(xiàng)：

1、定期清除壓縮機(jī)線圈上的灰塵。

2、酸性食物不要接觸到柜體，許多食物中的高酸度也會(huì)導(dǎo)致速凍裝置的腐蝕。

3、保持排水的暢通。每天清理速凍機(jī)的內(nèi)部，注意確保排水區(qū)域沒有堵塞材料。

4、每周檢查墊圈。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1、設(shè)計(jì)制造精：采用計(jì)算機(jī)優(yōu)化設(shè)計(jì)和精藝工序制造，創(chuàng)造出精良的新型單體快速凍成裝置。

2、凍品品質(zhì)優(yōu)良：采用合理的空氣對(duì)流，凍成品不結(jié)塊，凍的速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)，完全符合IQF標(biāo)準(zhǔn)。

3、衛(wèi)生程度高：采用當(dāng)今先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，特設(shè)置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，鮮荔枝速凍機(jī)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔，清洗、檢修十分方便，鮮荔枝速凍機(jī)的原理，符合食品管理要求。  

4、制冷：采用機(jī)械漲管、變片距、高導(dǎo)材質(zhì)的蒸發(fā)器；配套速凍裝用風(fēng)機(jī)，氣流組織采用計(jì)算機(jī)模擬設(shè)計(jì)更均勻合理，制冷效果更好，更節(jié)省能量。

5、速凍：采用變片距、順排結(jié)構(gòu)的冷風(fēng)機(jī)，集霜率低，鮮荔枝速凍機(jī)的速凍時(shí)間，增加有效速凍時(shí)間。

6、凍品范圍廣：廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品，如面點(diǎn)類、調(diào)理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產(chǎn)類等食品的急速凍成。  

7、安裝使用方便：機(jī)電一體化設(shè)備，可直接安裝在室內(nèi)水泥地坪上，安裝快捷，操作簡(jiǎn)單方便，小型機(jī)可整機(jī)出廠，更為方便快捷。

鮮荔枝速凍機(jī)

速凍機(jī)速凍范圍鮮荔枝速凍機(jī)

旺源隧道式速凍機(jī)整機(jī)采用304不銹鋼制作而成，外形美觀、操作簡(jiǎn)單、大大提高了工作效率減少了勞動(dòng)力。

旺源速凍機(jī)速凍適應(yīng)范圍：蔬菜類、面食類、海鮮類、肉類、珍稀食材等附加值高的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。工作原理：速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過程中，經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫過程。速凍機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：1. 速凍時(shí)間短，5到10分鐘快速冷凍；2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果；

鮮荔枝速凍機(jī)

速凍流水線是種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機(jī)，速凍能力強(qiáng):操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高。該系列液氮速凍機(jī)采用加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求。速凍設(shè)備有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格，并可按用戶要求設(shè)計(jì)和制造。

液氮低溫度可達(dá)到-196。當(dāng)它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量。超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了的快速冷凍。這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶很小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，幾乎達(dá)到了無(wú)損失:保持了食品的原色，原味和原質(zhì)。這些氣化后的制冷氮?dú)獗痪鶆蚩刂频貙?dǎo)向冷凍機(jī)的前端，實(shí)現(xiàn)了熱逆交換，從而提高了氮?dú)獾睦寐省Ｒ子趯?shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)，工人在常溫條件下進(jìn)行操作，改善了勞動(dòng)條件。
鮮荔枝速凍機(jī)

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