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很多人在購買洗蛋機時，聽到它是使用的高壓清洗原理就會有些擔(dān)心，擔(dān)心這高壓清洗是否會對蛋品造成損傷。其實，對于這點大家都可以放心，一般情況下這種問題是不存在的。

   這是由于清洗機的高壓清洗有冷水和熱水清洗之分，大的區(qū)別在于熱水清洗加裝了加熱裝置，利用燃燒缸把水加熱，使用熱水清洗不易留下污垢，在鴨蛋清洗中大多采用冷水清洗方式，如果是為了提高清洗效果也有的朋友選用熱水清洗。

   所以，這樣能是將蛋品清洗的更加干凈而不會對其造成影響的。

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清熱除火

　　你還知道松花蛋的營養(yǎng)價值有哪些嗎?在我國中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，用鴨蛋制作的松花蛋屬于性涼味甘的食物，味微苦，它具有補心、清心瀉火，清熱除煩、能夠消除人體血液中的熱毒，可以有效的止熱咳，緩解咽喉疼痛等多種癥狀了。非常時適合于容易上火的人群食用。因此小編建議經(jīng)常容易上火的朋友們，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧苫ǖ?，這樣對你的身體有非常好的幫助。

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現(xiàn)在很多廠家為了提高鮮蛋的銷售量，會采用洗蛋機清洗之后在進行銷售，但是對此做法是不認(rèn)同的，并且指出了以下幾個鮮蛋銷售的不利影響。

   一、鮮蛋儲藏時間短：禽蛋會因蛋殼上面的微生物而降低其保質(zhì)期，從另一個角度講，經(jīng)過清潔的禽蛋會通過消毒涂膜和特定的包裝方式來延長貨架期。一般來講，禽蛋經(jīng)過清洗、消毒和涂膜保鮮，可以使鮮蛋的貨架期延長。

   二、鮮蛋的出口會遭遇綠色壁壘：從禽蛋消費市場來看，歐美國家對帶殼鮮蛋的出口有一系列的標(biāo)準(zhǔn)，有些已成為世界上通用的標(biāo)準(zhǔn)，而我國直到2007年才推出《禽蛋清選消毒分級技術(shù)規(guī)范》（NY/T1551-2007）。這樣一來，我國的鮮蛋產(chǎn)品在進入國外市場時，遭遇了綠色壁壘。

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