以農(nóng)業(yè)（廣義）自然資源為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)文化和農(nóng)村生活文化為核心，通過(guò)規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施工，吸引游客前來(lái)觀賞、品嘗、購(gòu)物、習(xí)作、體驗(yàn)、休閑、度假的一種新型農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的一種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。

觀光農(nóng)業(yè)是指為能滿(mǎn)足人們精神和物質(zhì)享受而開(kāi)辟的可吸引游客前來(lái)開(kāi)展觀（賞）、品（嘗）、娛（樂(lè)）、勞（作）等活動(dòng)的農(nóng)業(yè).觀光農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游為手段，以城市為市場(chǎng)，以參與為特點(diǎn)，以文化為內(nèi)涵。

生態(tài)農(nóng)業(yè)，簡(jiǎn)稱(chēng)ECO，ECO是Eco—agriculture的縮寫(xiě)，是按照生態(tài)學(xué)原理和生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，因地制宜地設(shè)計(jì)、組裝、調(diào)整和管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的系統(tǒng)工程體系。

生態(tài)農(nóng)業(yè)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的一次重大變革。

縱觀人類(lèi)一萬(wàn)年的農(nóng)業(yè)發(fā)展史，大體上經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段：一是原始農(nóng)業(yè)，約7000年；二是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，約3000年；三是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，觀光農(nóng)業(yè)園，至今約200年。

生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展性：當(dāng)今社會(huì)越來(lái)越多的人關(guān)注到生態(tài)環(huán)保與生物、食品安全的重要，而生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的興起與發(fā)展也成為當(dāng)今農(nóng)業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)之一。集觀光、休閑、娛樂(lè)、科教、環(huán)保和經(jīng)濟(jì)于一體的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)很好的諧調(diào)了各方面的關(guān)系，它所具有的生態(tài)效益是近年來(lái)及學(xué)者研究生態(tài)環(huán)境所追求的終結(jié)果，是城市居民向往的自然王國(guó)的縮影，因此，它的發(fā)展必然會(huì)受到社會(huì)的支持與認(rèn)可。

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