方便菜的特色食材：梅菜扣肉，聰廚雞蛋干，凈菜加盟店，聰廚外婆菜，千衣豆腐，干鍋牛雜，干鍋羊雜，蒙古肉，干鍋羊蹄、金牛蹄，馬鞍山凈菜，晶瑩牛筋，五香牛肚，香脆食管，五香拆骨肉，香味豬腳皮。方便菜省時省事又健康，凈菜燒制，不僅能加強城市的環(huán)境保護，更能減少城市垃圾，節(jié)水衛(wèi)生且省時，半成品菜凈菜，無疑是菜籃子工程的重要部分和發(fā)展方向。我們相信，總有一天，方便菜會走進數(shù)億家庭。

凈菜的產(chǎn)品特色

蔬菜新鮮，方便衛(wèi)生，可直接進鍋烹飪，冰箱保鮮可達1周。干凈、衛(wèi)生、方便、易于攜帶，稍微清洗即可烹飪。

凈菜的產(chǎn)品特色

合理的營養(yǎng)搭配。每箱凈菜都根據(jù)其營養(yǎng)價值合理搭配而成，滿足不同消費者的需求。均衡的營養(yǎng)價值，在所有禮品中獨i占鰲頭。專門的定做水平。每箱蔬菜可根據(jù)您的需要調(diào)換菜品。每款蔬菜的做法與食療都為您呈獻，保證您的健康較大化，口味豐富化。

凈菜的操作要點說明：

①預(yù)煮：菜：水=1：3，并加入0.5%檸檬酸不斷攪拌。對于塊莖類、根莖類，如胡蘿卜、菜花，預(yù)煮溫度95～100℃，時間45～50秒。對于莖類、含葉綠素較多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，預(yù)煮溫度100℃，時間10～20秒，要求水沸后加入。預(yù)煮要完全，又要盡量保持其風味、色澤、組織狀態(tài)，特別是不能軟爛或呈粗纖維狀。

②冷卻：以流動水或冷風冷透，不冷透產(chǎn)品很易變色。

③封口：封口時真空度接近0.1兆帕，封口應(yīng)緊密、平整。

④無菌室控制：采用空氣過濾器過濾空氣，工作前必須用紫外燈消毒30分鐘。

⑤成品保藏：以低溫避光保存為佳。

(六)產(chǎn)品質(zhì)量指標貯藏在冰箱內(nèi)保存1周仍很新鮮，劣變程度很低，食用品質(zhì)良好。

馬鞍山凈菜-蘇州真滋味美食公司-凈菜加盟店由蘇州真滋味美食食品有限公司提供。蘇州真滋味美食食品有限公司為客戶提供“方便菜,半成品,凈菜調(diào)理菜,預(yù)制菜等”等業(yè)務(wù)，公司擁有“真滋味美食”等品牌，專注于其它等行業(yè)。，在吳江區(qū)松陵鎮(zhèn)八坼交通北路的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：袁子龍。