什么是餐廚垃圾？餐廚垃圾其實(shí)就是餐飲垃圾和廚余垃圾的總稱。餐廚垃圾的產(chǎn)量巨大，塑料擠出設(shè)備哪家好，約占城市生活垃圾含量的30％～50％，餐廚垃圾中的水份占到垃圾總量的70％～90％，有機(jī)物、油脂、鹽分等含量高，這些條件都非常適合細(xì)菌等微生物的繁殖，成為疾病的源頭。

餐廚垃圾有什么危害？

除了垃圾發(fā)酵本身攜帶的病毒，通過(guò)亂扔垃圾而擴(kuò)散到環(huán)境中，對(duì)環(huán)境造成污染以外，甚至這些餐廚垃圾還形成了地下產(chǎn)業(yè)鏈，餐飲廢棄油脂被提煉加工后，作為食用油再回到餐桌上

程健認(rèn)為，目前垃圾分類后末端處理能力不足，短期內(nèi)分類對(duì)減量化效果不明顯。其中上海濕垃圾處理能力缺口大，待更多地區(qū)開展垃圾分類后，廚余垃圾處理的缺口可能更大。

他建議，國(guó)內(nèi)其他地區(qū)在推行垃圾分類時(shí)，塑料擠出設(shè)備批發(fā)，參考?xì)W美、澳洲、新加坡等的經(jīng)驗(yàn)，做到干濕分離?！坝泻鴨为?dú)回收就可以了。一方面，干濕分類符合居民行為習(xí)慣；另一方面，從末端處理看，干濕分離后的干垃圾工業(yè)化分揀可以降低社會(huì)成本。”

鄭州市作為確定的全國(guó)生活垃圾分類46個(gè)重點(diǎn)城市之一，2018年四季度排名2位，塑料擠出設(shè)備，垃圾分類處理工作取得一定程度的進(jìn)展。根據(jù)計(jì)劃，今年計(jì)劃將生活垃圾分類覆蓋率、回收利用率分別達(dá)到70%、30%，為全省提供可、可推廣的經(jīng)驗(yàn)做法。洛陽(yáng)、開封、焦作、安陽(yáng)4個(gè)省級(jí)試點(diǎn)城市生活垃圾分類覆蓋率、回收利用率將分別達(dá)到20%、10%。


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