蒸汽夾層鍋夾層鍋

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質：內外鍋體全304不銹鋼

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉速：25r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。

8、可傾式夾層鍋體終可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

安裝步驟

1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。

2、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用

3、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。蒸汽夾層鍋

電加熱攪拌夾層鍋

1、升溫慢，節(jié)能優(yōu)于燃氣，劣于電磁

2、調好溫度，自動控溫，升溫慢，降溫慢，適合持續(xù)操作，連續(xù)炒制，溫度280度--          -320度，實際200度左右

3、大底座，有外膽（夾層），外膽底部裝有電熱管，保質期6個月。電熱管分9千瓦一根和12 千瓦一根

4、設備加熱管使用304不銹鋼制成

蒸汽夾層鍋通過機械化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋蒸汽夾層鍋

雞爪鹵煮夾層鍋設備特點：

1、蒸汽夾層鍋鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內平整光滑。

2、蒸汽夾層鍋可采用蒸汽、液化氣、天然qi等多種加熱形式，受熱面積大，熱。

3、蒸汽夾層鍋可攪拌和不攪拌任意選用，采用可傾翻鍋，出料快速干凈。

4、結構緊湊，鴨掌鹵制電加熱夾層鍋配置，操作維修方便，工作，耗能低，使用壽命長。

5、凡接觸食品部分全部采用不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生要求。

6、廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、乳品、罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業(yè)。蒸汽夾層鍋

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