學(xué)校食堂承包為你介紹，工廠食堂承包找哪家，通過調(diào)查供方保證能力;提供樣品予以試用;現(xiàn)場考察或供方貨源處驗(yàn)證;生產(chǎn)檢驗(yàn)部門]參與評價(jià)并提供評價(jià)意見;合法經(jīng)營許可證明或自身證明等多種方法進(jìn)行評價(jià)，遴選出合格供方。同時(shí)加強(qiáng)采購物品控制。首先對供方產(chǎn)品要索取檢疫報(bào)告、合格證(應(yīng)有出廠日期、放行檢驗(yàn)員簽章)、生產(chǎn)廠家信息、包裝質(zhì)量、外觀規(guī)格、 數(shù)量等;其次品控部門]負(fù)責(zé)對采購物品的驗(yàn)證或檢驗(yàn);采購部建立合格供方檔案。

食堂承包者必須要做好的規(guī)劃：

辦理：

1、一切行政辦理售貨員均為長時(shí)間培育干部，于與客戶交流，事務(wù)能力強(qiáng)。

2、企業(yè)準(zhǔn)則化辦理，一起實(shí)施經(jīng)濟(jì)責(zé)任查核，內(nèi)部行銷使得職工滿足，外部行銷使得客戶滿足，到達(dá)”雙贏“作用。

清潔安全嚴(yán)厲把好收購質(zhì)量，進(jìn)貨查驗(yàn)、生熟隔離操作、消毒關(guān);平常保證食物安全，嚴(yán)厲依照“5S”收拾、整理、打掃、清潔、教養(yǎng)、規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)操作。

質(zhì)量保障：

1、從菜單開列、收購查驗(yàn)、貯存、加工處理、烹飪制作到客戶效勞部。

2、由人員擔(dān)任食質(zhì)量量檢驗(yàn)和檢查，蕭山工廠食堂承包，并做出次日的工作計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)一切程序到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化。

食堂承包有哪幾種模式

一：固定就餐

1、提供現(xiàn)有廚房場地和廚房設(shè)備

2、提供廚衛(wèi)工作人員

3、提供每天就餐人數(shù)，配備原材料

4、水、電、燃料

二：零點(diǎn)自由選擇

按照每蝶菜分別定價(jià)，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，工廠食堂承包公司，價(jià)格為1.00—9.00元多個(gè)級(jí)別的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)供餐，工廠食堂承包多少錢，員工可按照自己的喜好自由選擇，憑IC卡消費(fèi)，按照每個(gè)單碟菜價(jià)總計(jì)算。

三：自由選擇稱重

提供大葷、配葷、素菜由就餐員工自由選擇統(tǒng)一稱重，自由選擇自己喜歡的口味菜色稱重卡消費(fèi)就餐。

工廠食堂承包多少錢-蕭山工廠食堂承包-認(rèn)準(zhǔn)豐駿餐飲(查看)由杭州豐駿餐飲管理有限公司提供。杭州豐駿餐飲管理有限公司位于杭州蕭山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)人力資源產(chǎn)業(yè)園5幢。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前豐駿餐飲在賓館、餐飲中享有良好的聲譽(yù)。豐駿餐飲取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。豐駿餐飲全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。