在進行運用的過程中要注意相關的貯存辦法。通過正規(guī)的以及合理的貯存辦法。才能夠讓這個產品保留本來的效果。醋酸鈉在進行保存的過程中，一定要處于一個密封和干燥的環(huán)境中，這樣就可以防止和空氣進行直接的接觸。如果和空氣進行接觸的話，那么就會呈現(xiàn)風化的現(xiàn)象。同時，我們也了解到醋酸鈉這種產品非常溶于水，所以不能夠放到特別濕潤的環(huán)境，工業(yè)醋酸鈉生產廠家，因為溫潤的環(huán)境會讓這種產品溶解。在對這種產品進行存放的時候，一定要運用一些比較厚的塑料袋進行包裹。醋酸鈉

乙酸鈉，又稱三水合乙酸鈉，是乙酸鈉和乙酸的分子化合物。主要以含99.5%以上的乙酸，經(jīng)碳酸鈉中和，濃縮、精制、結晶而成。它的分子式是CH3COONa·CH3COOH·xH2O或NAH (CH3COO) 2，醋酸鈉，無水物質的分子量是142.09。它被短的氫鍵相螯合，外觀為白色結晶粉末。含乙酸的比例為39±1%。乙酸鈉的作用來源于乙酸，主要是單分子乙酸，其中含有40%的游離乙酸鈉。未游離的醋酸鈉比游離的醋酸鈉更能穿透霉菌組織的細胞壁，干擾霉菌之間的相互作用，使細胞內的蛋白質發(fā)揮作用。

結晶醋酸鈉應用在印染業(yè)：染色時用它中和酸性，以調整PH值;阿尼林黑防染印花中用以消色作納夫妥染料顯色液中和劑，作硫化黑布防脆處理劑等。結晶醋酸鈉應用在制劑：在堿性劑、甲狀腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸鈉等制造時用有機合成：乙?；a助劑、酸、醋酸芐酯等。醋酸鈉早不是用在水處理行業(yè)的，污水處理碳源醋酸鈉，它一直是用在印染行業(yè)的。后來才逐步應用于污水處理行業(yè)。目前污水處理廠解決低碳源污水處理常用的外加碳源有，淀粉，醋酸鈉等，其中和醋酸鈉均為易降解物質，本身不含有營養(yǎng)物質(如氮，醋酸鈉大概多少錢一噸，磷)，分解后不留任何難于降解的中間產物。而淀粉為多糖結構，水解為小分子脂肪酸所需的時間長，且在水中的溶解性差，不易完全溶于水，容易造成殘留和污泥絮體偏多等問題。醋酸鈉

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