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廚房旁邊的小桌子上,整齊的擺著香菜、香蔥,客人們可以根據(jù)個人需要,決定是否添加!還有咸菜等一些小菜提供免費品嘗!
就這樣一碗碗充滿著濃郁地方特色的牛雜面,就在這樣的小面館里,一天能走上2000碗的量,生意真是相當(dāng)?shù)幕鸨?,只能說明,這味道真的不一般,甚至能把幾公里之外的食客吸引過來,可謂魔力十足!
面館面積并不大,里面桌椅的擺放很寬松,舒適敞亮,正宗牛肉面學(xué)習(xí),吃起面來,就2個字,舒服!從早上5點到凌晨2點,營業(yè)時間長,工作人員只能兩班倒,輪流上班!
話吃牛肉面怎么少得了一碗地道的黃酒?這是牛肉面的黃金搭配,牛肉面學(xué)習(xí)培訓(xùn)做法,黃酒有一定的酒精度,淡淡的甜,富含營養(yǎng)。春秋喝常溫,冬天煨熱了喝,夏天冰著喝,涼爽爽,沁人心扉!
看上去這么大碗面,本以為我是吃不完的,結(jié)果被我一口氣搞定了??诟胁]有想象中那么硬,襄陽團(tuán)山牛肉面學(xué)習(xí),但口感不錯!那些口感勁道的面條,至于里面是加了什么,不言而喻!味道超贊,外加營業(yè)時間足夠長,一天2000碗的量,真不是什么難事!不得不驚嘆!
襄陽牛肉面,襄陽牛肉面培訓(xùn)中心,襄陽正宗牛肉面該給食客們怎樣的情懷 ,就像所有漂泊的游子一樣,離家久了,對于故鄉(xiāng),總是有一種思念的味道縈繞在心頭,飄之不散。而對于襄陽牛肉面,這個具有襄陽特色的傳統(tǒng)美食,更多的能引起襄陽游子的共鳴。無論走到哪里,家鄉(xiāng)的味道總能讓人感受到一份溫暖與親切。而這種襄陽盒裝牛肉面能勾起游子們的深深回憶。
紅油是用牛油搭配20多種中藥香料一起煉制出來,看似重口味,喝上一口,唇齒之間并不會感覺澀口,相反會有一種難以言喻的爽快
吃上一碗熱氣騰騰的牛肉面,牛肉面在哪里可以學(xué)習(xí),怎么少得了一碗地道的黃酒?據(jù)店家說店里的襄陽黃酒是好喝的,擁有的口感,是到別家體驗不到的,淡淡的甜,微微帶點酒香,夏天喝著,涼爽爽,沁人心扉~,冬天喝著,暖暖的,暖到心田!就這樣吃著面,就著酒,忙碌的一天開始了!
高湯做湯底,是牛肉面的另外一個秘訣,每天晚上老板都會生火熬湯,不銹鋼桶里放入足夠的牛骨雞架,大火燒開,小火熬足一整夜,到了清早,高湯已經(jīng)呈現(xiàn)出好看的乳白色,搭配上這樣的湯底,這樣的一碗牛肉面,用料真的絲毫不含糊!
企業(yè): 樊城區(qū)劉貝面館
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