智能烹飪機器人采用數(shù)碼控制的雙光譜紅外加熱烹飪。上加熱器采取譜射方式加熱，對肉食品的熱滲透極強；下加熱器通過傳導方式加熱，主要對蔬菜進行滲透。根據(jù)上下加熱器的不同特性，由數(shù)碼控制對不同菜料進行相應的熱量投放，達到恰到好處的火候，使得菜肴不會燒糊，也不會半生不熟。

炒菜機器人裝有鼓氣系統(tǒng)，在炒菜時對內膽的菜肴實施強制性補1氣，炒菜機，確保菜色鮮亮。通常飯店里的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷，烹飪機器人，主要是他們炒菜時一般不用鍋蓋，使鍋內的菜不缺氣，再加上大廚在不停地翻炒，甚至把菜拋得很高，其目的是就是讓菜充分接觸空氣，確保菜色鮮艷。

武漢智味來科技股份有限公司是一家專注于“互聯(lián)網(wǎng) ”新型智能炒菜機器人研究開發(fā)，生產(chǎn)銷售并提供相關服務的科技型企業(yè)。公司產(chǎn)品的應用涵蓋多個領域，客戶遍布全國范圍內的家庭、學校、酒店、企業(yè)和便利店等用戶，是智能炒菜機器人的先鋒企業(yè)。

炒菜機它由電機帶動沿水平軸旋轉，由鍋里的攪拌叉撥動菜肴作刮上拋下的運動，攪拌均勻，機械自動翻炒，商用炒菜機怎么樣，可根據(jù)菜肴的不同，炒菜機器人，通過變頻器調速調整鍋體翻炒速度，菜肴口感均勻一致，提高翻炒速度，電動傾斜出鍋裝置，出料更加省力便捷。作業(yè)簡單安全廣泛適用于餐飲單位、機關食堂、學校食堂、單次出品量大而要求高的單位。

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食堂大型炒菜機的保養(yǎng)應注意哪些事項？

1、勿將主機侵入水中清洗

2、勿在潮濕、接近煤氣管道或火源的地方使用。

3、每次使用前，請檢查攪拌器的轉動情況。

4、據(jù)從事全自動大型炒菜機研發(fā)生產(chǎn)的行業(yè)講，新機開始使用加熱器表面受熱會有異味，屬正?，F(xiàn)象。

5、炒菜過程中，勿接近濾氣裝置，以免燙1傷。在炒菜或燉湯使用8分鐘以 上程序時，機身上部及接水盒處出現(xiàn)蒸氣，屬于正常現(xiàn)象。

多功能智能炒菜機-武漢智味來炒菜機-炒菜機由武漢智味來創(chuàng)新科技股份有限公司提供。武漢智味來創(chuàng)新科技股份有限公司是湖北 武漢 ,行業(yè)設備的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在智味來領導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)智味來更加美好的未來。