肉丸機這么好用，那么它還有哪些特點呢？

　　1、肉丸機模擬人工匙子成型的原理，設計精心制造而成，生產(chǎn)的肉丸，具有彈性佳，口感好，外表光滑。

　　2、只要把肉漿放入肉丸機的料斗內，自動肉丸機報價，啟動肉丸機即可自動生產(chǎn)肉丸，生產(chǎn)出的肉丸口感爽脆，味道鮮美。

　　3、肉丸機采用不銹鋼材料制造，美觀耐用，利于清洗，符合國家食品衛(wèi)生標準。

　　4、肉丸機主要配件采用精加工，結構精密，操控方便，傳動穩(wěn)定，出品率高。

　　5、肉丸機生產(chǎn)出來的肉丸重量在8～25克/個，餡料多少，生產(chǎn)速度，都可以隨時調節(jié)，產(chǎn)量可達140～420個/min，相當于12 到18個人同時手工制作肉丸的效率。

　　6、肉丸機生產(chǎn)出的肉丸直接落到擺盤中，減少人體對肉丸的接觸，可以更加安全衛(wèi)生。

　　7、肉丸機結構設計合理，一人或兩人都可操作。拆裝，清洗，維護都很方便。

　　8、肉丸機可制作各種口味的肉丸，魚丸，豬肉丸，牛肉丸，雞肉丸等等。品種多樣，多樣化經(jīng)營，可以降低成本，提高利潤。

肉丸的有關知識，包括以下幾個方面：

1、先說感官品質，它主要包括了肉丸的風味、色澤、質構等，肉丸的風味通常采用感官評定來衡量；而肉丸的色澤和質構除了用感官評定來對其進行定性描述外，還可以采用色差儀、質構儀或嫩度儀等設備進行下一步斬拌，原其色澤形成和硬度、變化、剪切力、咀嚼度等指標。

第二、是出品率，這個則主要通過測定肉丸的保水性和蒸煮損失等指標，根據(jù)測定結果而進行的綜合評價。

第三、是肉丸制品的營養(yǎng)價值，這方面則主要反映肉丸組成成分中各營養(yǎng)素的含量和比例：

其實影響這些品質形成的因素很多，主要包括原輔料的品質、加工工藝條件和肉丸的組成成分。

1、一般用于加工肉丸的原料種類很多，其中包括豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、羊肉等，不同種類原料的組成成分有所不同，對肉丸品質形成也存在一定的影響，不過這種影響的差異我們是很難避免的，只能根據(jù)生產(chǎn)中所用的具體原料的特性在工藝和配方上加以改變和調整，以達到佳的水平。

2、在肉丸加工中添加的輔料種類也是相當繁多，除了常用的調味料和香辛料外，主要是一些功能性成分，所用到的添加劑主要是一些品質改良劑，就如：淀粉、磷酸鹽、大豆蛋白和卡拉膠等。這些輔料對肉丸品質形成起著至關重要的作用，自動肉丸機生產(chǎn)廠家，特別是在改善肉丸色澤、硬度、口感、風味、脆性，提高肉丸保水性、成品率和營養(yǎng)價值方面起著至關重要的作用。

還有，肉丸子的加工工藝條件以及肉丸機的控制也會直接影響到品質的形成。

肉丸打漿機特點：

肉丸打漿機可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。該產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn)，打漿機操作方便、省電、噪音小，本機設計合理，操作安全，外表美觀大方。

調速使用先慢揉將過制品纖維抱團拉絲，固原自動肉丸機，慢慢加工成泥漿后無級變速拍打，自動肉丸機價格，使肉類纖維中發(fā)生大的吸水量和重組織性強，使其肉類制品等松脆有彈性，更具有營養(yǎng)價值。簡潔實用的自動油壓上料器，節(jié)省了人工和寶貴的時間，大大提高了打漿效率。

打漿機是肉丸機的重要組成部分，可分為慢速打漿機、液壓升降打漿機、調速打漿機、快速打漿機、制冷打漿機等多種。

自動肉丸機價格-固原自動肉丸機-華邦機械由諸城市華邦機械有限公司提供。諸城市華邦機械有限公司實力不俗，信譽可靠，在山東 濰坊 的機械加工等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。華邦機械帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！