不但是農(nóng)村喜愛(ài)柴火灶，在城市也有越來(lái)越多的柴火灶飯店也很走俏，柴火灶由于火力旺盛，制作出來(lái)的菜肴跟電磁爐的味道是不能比的，金華柴火灶，俗話(huà)說(shuō)大火出嫩菜，對(duì)于柴火灶不只是停留在懷舊，而是確實(shí)還有很多的利用之處。

義烏友誼廚具商行定做各種不銹鋼柴火灶，燒餅爐，永康餅爐等。我們秉承顧客至上，誠(chéng)信務(wù)實(shí)，銳意進(jìn)取，精益求精的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持質(zhì)量，誠(chéng)信的原則.為廣大客戶(hù)提供完善的服務(wù)，優(yōu)良的產(chǎn)品。

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不論是60、70后還是80、90，在農(nóng)村生活過(guò)的人，都對(duì)農(nóng)村有一份抹不去的記憶。還記得小時(shí)候每到飯點(diǎn)，在泥土砌成的柴火灶旁，劈柴、生火、炒菜……鍋碗瓢盆的聲音，編織成一曲美妙的音符，柴火灶價(jià)格，一幕幕仿若昨天，像正在上演的電影……想著、想著，柴火灶多少錢(qián)，幸福的感覺(jué)悠然而來(lái)。

現(xiàn)在都市生活節(jié)奏越來(lái)越快，傳統(tǒng)的土灶已經(jīng)被更多快捷廚具替代，想要在嘗一嘗農(nóng)村土灶飯菜的味道已經(jīng)很難了

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巧婦難為無(wú)米之炊，即使照著菜譜把所有配料都準(zhǔn)備齊全，按著教程重復(fù)了一遍又一遍，沒(méi)有足夠大的火力依然無(wú)法讓食材真正的滋味在翻炒中肆意迸發(fā)。

同一位廚師在農(nóng)村里用柴火灶做出來(lái)的就是要比用家中的燃?xì)庠罡拥拿牢?。一道菜好不好吃，和火候是息息相關(guān)的。有些菜需要用大火爆炒才好吃，有些菜前期是要用大火，而后期又要用文火。

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