濃醬兼香型白酒好喝嗎?

九街十八巷濃醬兼香型白酒，兼具濃醬兩種香型的特點，將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等多種風味融為- -體，既改善了醬香粗糙的后味，又克服了濃香味重的劣勢，增加了更舒適的糧香和曲香，滿足了更多人群對白酒的需求，更加順應(yīng)整體消費.白酒

主營白酒，由于類別較多，醬香型白酒有哪些，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢/購買黃酒和白酒，批發(fā)白酒，歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購，我們將竭誠為您服務(wù)！

我國白酒的香型

目前被國家承認的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。

白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。

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中國蒸餾酒：中國的蒸餾酒主要是白酒。

（1）白酒的香型

中國白酒因其原料和生產(chǎn)工藝等不同而形成了不同的香型，主要有以下五種：

①清香型：清香型白酒的特點是清香純正，醇甘柔和，諸味協(xié)調(diào)，余味凈爽，如山西汾酒。

②濃香型：濃香型白酒的特點是芳香濃郁，甘綿適口，香味協(xié)調(diào)，回味悠長，如四川瀘州老窖特曲。

③醬香型：醬香型白酒的特點是香氣幽雅，酒味醇厚，柔和綿長，杯空留香，如貴州酒。

④米香型：米香型白酒的特點是蜜香清柔，醬香型白酒哪個好，幽雅純凈，入口綿甜，回味怡暢，如廣西桂林三花酒。

⑤兼香型:兼香型白酒的特點是一酒多香，威海白酒，即兼有兩種以上主體香型，故又被為混香型或復香型，如貴州董酒。

（2）名酒簡介

①酒：酒產(chǎn)于貴州省仁懷縣鎮(zhèn)，是以高梁為主要原料的醬香型白酒，酒度為53度。

②汾酒：汾酒產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村酒廠，是以高梁為主要原料的清香型白酒，酒度為60度。

③：產(chǎn)于四川省宜賓市，是以高梁、糯米、大米、玉米和小麥為原料的濃香型白酒，酒度為60度。

④劍南春：劍南春產(chǎn)于四川省綿竹市，是以高梁、大米、糯米、玉米、小麥為原料的濃香型白酒，酒度有60度和52度兩種。

⑤古井貢酒：古井貢酒產(chǎn)于安徽省亳縣，是以高梁為主要原料的濃香型白酒，酒度為60度。

⑥洋河大曲：洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)，是以高梁為主要原料的濃香型白酒，酒度有60度、55度、38度等多種。

⑦董酒：董酒產(chǎn)于貴州省遵義市，是以高梁為主要原料的兼香型白酒，酒度為58度。

⑧瀘州老窖特曲：瀘州老窖特曲產(chǎn)于四川省瀘州市，是以高梁為主要原料的濃香型白酒，酒寬為60度。

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