配餐半成品不僅品種繁多，而且新品上市迅速。特別是英國，鎮(zhèn)江半成品菜套餐，在近來的兩年中，新產(chǎn)品上市量占全部的一半以上。由此也反映出消費者對該產(chǎn)品的需求增長。冷凍型配餐半成品逐漸顯出領(lǐng)i先勢頭，在歐洲一些市場已經(jīng)成為冷卻型產(chǎn)品的有力競爭對手。如英國的冷凍產(chǎn)品系列，其中包括帶有嫩牛肉的面條等。在很多方面，消費者希望上述產(chǎn)品更方便，而不是微波爐加熱或預(yù)處理十分鐘。因此，制造商們正將注意力集中于改善產(chǎn)品口味、提高質(zhì)量、改進配方，特別是提高方便性上。相比之下，冷卻產(chǎn)品由于保質(zhì)期短，加工時間長，自制半成品菜套餐，而很難做到食用方便。

半成品菜與凈菜區(qū)別，半成品菜套餐廠家，你知道嘛？

半成品：

優(yōu)勢：1.節(jié)省時間。

2.可以做出美味健康的烹飪。

3.在不會做飯的前期下，還可以節(jié)省成本，并享受營養(yǎng)與美味并存的食物。

凈菜：

優(yōu)勢：1.蔬菜新鮮，方便衛(wèi)生，可直接進鍋烹飪，冰箱保鮮可達(dá)1周。

2. 干凈、衛(wèi)生、方便、易于攜帶，稍微清洗即可烹飪。

蘇州真滋味美食食品有限公司，是一家專門制造半成品方便菜的企業(yè)，歡迎來電咨詢?。。?/p>

1999年至2001年間，世界各個國家向配餐半成品市場推出了近850種新產(chǎn)品，顯示出這一領(lǐng)域的發(fā)展?jié)摿?。?jù)mintel公司提供的全部新產(chǎn)品資料顯示，配餐市場基本被分為以下幾部分：配餐中心、比薩餅和派、套餐及配餐半成品。在過去的幾年里，配餐業(yè)一直穩(wěn)步發(fā)展。配餐半成品品種已經(jīng)達(dá)到4549種，其次是比薩餅和派達(dá)到3023種，而套餐要遜色一些，共596種。

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