面包糠是由面粉制成，其中經過發(fā)酵——成型——烘干等工藝加工而成，有各種各樣的顏色和口感。市面上普遍分為三種，濕面包糠和干面包糠還有膨化面包糠，淄博面包糠，以其使用方式簡單方便而，大致用途都是把食物裹上面包糠油炸成品，有著營養(yǎng)豐富、口感奇特、成品美觀等優(yōu)點，是家庭及商業(yè)必備的食物輔料。

如果沒有面包糠，面包糠也可用干饅頭屑代替。

面包糠可以做的美食：面包糠滾肉圓

做法

1、將五花肉切成肉末，將洋蔥切成末。

2、將五花肉末和洋蔥倒入料理盆中，加入3克鹽、0.5克姜粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黃酒，用筷子朝一個方向使勁攪勻。

3、取適量肉末放在手中搓成肉圓，放在面包糠碗里均勻裹上面包糠，依次將所有的做好。

4、在裹面包糠的同時，油鍋中倒入200毫升色拉油。

5、油溫達5成熱時下入肉圓，小火炸肉圓，直至肉圓金黃色，面包糠供應商，撈起瀝干油裝盤即可。

一般在各個大型超市都可以買到現成的面包糠，面包糠工廠，例如沃爾瑪、百佳、麥德龍等。如果不想出門尋找，那么利用網絡的發(fā)達，在線上網購也是不錯的選擇，但是要注意面包糠的質量是否有保證。

劣質的面包糠一般發(fā)黃或呈棕色，這些都是土法制作而成，有的還含有面，使用后容易使食品炸焦甚至發(fā)苦味。

在購買面包糠時要選用質地亮白的，這樣的面包糠才是佳品。

普天食品(圖)-面包糠價位-淄博面包糠由臨沂普天食品有限公司提供。臨沂普天食品有限公司是山東 臨沂 ,餅干糕點的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在普天食品領導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)普天食品更加美好的未來。