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魚,有海魚和淡水魚之分。漁汛期魚獲量大,其中有大批量魚被加工成魚干。然而魚干傳統(tǒng)的曬干或柴火烘干方法常常受到天氣和曬場的阻礙。傳統(tǒng)干燥加工衛(wèi)生難以過關。隨著時代的進步,科技的進步,珠海魚干烘干機,采用新型空氣能烘干機干燥加工魚干,不僅可大批量將水產品干燥成干貨,環(huán)保,品質更有保障,保質期更長久。魚干烘干機服務熱線。
新型的魚干烘干機主要構造包含了空氣能熱泵烘干機主機、保溫烘干房、烤房循環(huán)風機組、控制裝置等。空氣能熱泵烘干機制造熱量,烤房循環(huán)風機組驅動熱風在烘干房內循環(huán)帶走濕氣,控制裝置控制溫度和濕度,實現(xiàn)控溫,烘干房實現(xiàn)密閉保溫的效果,節(jié)省電費成本的同時,干燥的產品不受外界蚊蟲滋擾,衛(wèi)生條件得到極大改善。新型魚干烘干機烘出來的魚干或蝦干,顏色非常漂亮,品相好,賽百諾魚干烘干機,賣佳也高??梢酝ㄟ^烘干時間來控制魚干或蝦干等物料的干度,保證品味和質量。魚干烘干機樣板工程。
賽百諾空氣能熱泵魚干烘干機之金鯧魚烘干工藝:
金鯧魚烘干建議采用閉環(huán)式的空氣能熱泵低溫除濕烘干機。對于大部分的魚類烘干來說,使用普通的熱風烘干系統(tǒng)干燥容易出現(xiàn)冒油、滴油、變黃、變焦等情況,影響品相及口感。魚干烘干機服務熱線。
對于油脂較大的魚類烘干,烘房的除濕是要重點注意。金鯧魚比起青魚、海參來說,其耐受溫度較高。烘干設備初始溫度設置在25℃,小型魚干烘干機價格,連續(xù)烘5小時后,溫度調至35℃,烘9個小時。烘干過程中注意觀察抽濕情況。
閉環(huán)式空氣能熱泵低溫除濕烘干機,對風力、除濕能力都有很高的要求,只有滿足這些要求,烘制出來的金鯧魚顏色品相才會好。整個過程注意溫度不要超過40度,否則會出現(xiàn)冒油情況,且烘干系統(tǒng)設計時風力一定要夠。魚干烘干機咨詢了解,王經理。
海產品、魚類的干制是比較講究,除了前期的處理外,烘干設備的選擇,以及烘干工藝的掌握,對于干制出來的產品的賣相,品質,味道等影響比較大。像市場上比較好用的海產品烘干機魚干烘干機,空氣能熱泵烘干除濕機就屬于其中一款。魚干烘干機服務熱線。
空氣能熱泵烘干除濕機帶有智能控制系統(tǒng),可以控制烘干溫度及濕度,那么像海產品、魚類在濕度的控制上需要注意什么?含水量大且富含脂肪導致海魚不容易脫水,濕度和溫度的合理控制對于海魚干燥的品質起著至關重要的作用。尤其對于油脂較大海魚的烘干處理,烘干房抽濕及速度更為重要,魚干烘干機哪種好用,除濕過程分為魚體表面脫水和魚體內部脫水,前期 速度要快,以利蒸發(fā)的水汽及時被帶走;后期速度稍慢,這樣品相色澤更佳。濕度及時被排走,對于控制魚體的異味具有極重要的意義。某些海魚如墨魚、魷魚、鯧魚等,如果濕度不及時排走,極容易發(fā)生魚體變質變味等問題。魚干烘干機烘干工藝。
企業(yè): 廣州賽百諾烘干設備有限公司
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