高鈣茶葉制作技術(shù)

高鈣養(yǎng)心茶加工結(jié)合了綠茶和紅茶的制作工藝。按照本工藝加工的高鈣養(yǎng)心茶條索緊壯、簡潔，多呈螺旋狀，形似花朵，沖泡開來，具有高鈣菜特有的香味，鈣果茶葉批發(fā)價(jià)格，風(fēng)味純正、舒適，邢臺鈣果茶葉，茶湯澄清、淺黃帶綠，養(yǎng)心茶耐泡，四泡湯汁仍有一定色香味。

殺青：由于黑茶原料比較粗老， 為了避免水分不足殺不勻透，一般除雨水葉、露水葉和幼嫩芽葉外，都要按10∶1的比例灑水(即10千克鮮葉1千克清水)。

鈣果的營養(yǎng)價(jià)值

鈣果營養(yǎng)價(jià)值豐富，色澤多而艷麗，鈣果茶葉生產(chǎn)基地，外觀商品性好，味感，符合人們趨奇趨異的心理特點(diǎn)，因而潛在的消費(fèi)市場很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營養(yǎng)成分，且含鈣量極高，鈣果茶葉多少錢，是牛羊等牲畜的飼料。其莖葉生長旺盛又無刺，因而在用鈣果對荒山荒坡綠化中，結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。

歐李比較喜歡陽光光照比較大的地方，所以說種植它的時(shí)候要一定要選擇陽坡或者半陽坡，對于土地的要求不高，但是一定要土壤層比較厚，因?yàn)闅W李的根部是比較發(fā)達(dá)的。

這鈣果曾經(jīng)也是康熙喜歡吃的水果，可見它的口感和營養(yǎng)是不同一般，對于鈣果人們是非常的熟悉了，很多農(nóng)民還會特意種植這鈣果，產(chǎn)量也十分的大，價(jià)格也不菲，市場上一斤的價(jià)格也要在50元以上了，而且種植一年比一年的產(chǎn)量大，可謂是農(nóng)民的搖錢樹。

不過很少有人知道，它的嫩葉是制作茶葉的很好的選擇，鈣果的葉子比普通的茶樹葉還有更多的鈣、鐵、鋅等微量元素，而且這些也易于人體的吸收，同時(shí)炒制之后，還去除了鈣果葉子的澀味，克服了口感差的缺點(diǎn)。用鈣果葉泡出來的茶水，特別的清澈、金亮，的含有豐富的鈣、鐵等元素，是一種很好的補(bǔ)鈣、補(bǔ)貼飲料，同時(shí)因?yàn)樗目诟刑貏e的清香，不含有任何的添加劑，是一種老少皆宜的飲品。

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