如產(chǎn)品有團塊，雜質量較多，說明企業(yè)加工條件達不到要求，產(chǎn)品質量不能得到保證；如產(chǎn)品顏色呈白色或面粉狀，說明產(chǎn)品中可能摻入了淀粉類物質。正常的奶粉，溶液均勻，沒有大量的結塊兒，東莞奶粉銷毀，瓶壁上沒有大的絮片，有少許白點且顆粒較細，都為正常。奶粉屬于蛋白質含量比較高的食品：《食品安全嬰兒配方食品》對乳基嬰兒配方食品中蛋白質的含量及組成做了相應規(guī)定，要求乳清蛋白含量≥60%。因此，這就奠定了奶粉容易變質的基礎。

取用完奶粉，罐裝的奶粉請務必蓋好、蓋牢，袋裝的大家可以用密封夾，好不要留出縫隙。密封罐、袋裝和盒裝的三類奶粉，密封罐的儲存效果是好的。別以為冰箱可以保證奶粉不易變質，實際上把奶粉放在冰箱里，反而會使奶粉“壞”得更快。因為奶粉的存儲的原則就是：陰涼，干燥，通風。奶粉若受潮結塊，但尚未變色變味，手一捏就碎，要盡快吃掉；如果有比較硬實的結塊，過期奶粉銷毀，且顏色已變深，還伴有異味時，說明奶粉已經(jīng)變質了，不能再給寶寶食用。

如產(chǎn)品有團塊，雜質量較多，說明企業(yè)加工條件達不到要求，奶粉銷毀處理，產(chǎn)品質量不能得到保證；如產(chǎn)品顏色呈白色或面粉狀，說明產(chǎn)品中可能摻入了淀粉類物質。有些媽媽為了保鮮會把奶粉放進冰箱冷藏，冰箱內部與外界的溫差濕度使得奶粉更容易吸潮，奶粉受潮后易結成硬塊，奶粉銷毀廠家，發(fā)霉變質。奶粉屬于干制品，具有低水分的特點，也正是因為這個特點，微生物才不易繁殖，所以奶粉常溫密封儲存也是可以長期保存的。

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