菜名：酒鬼花生；配料：花生米500克，油400克，干辣椒10克，干花椒1小把，鹽適量，辣椒粉適量，花椒粉適量；特色：香辣適宜，美味下酒菜。自制酒鬼花生的配料美圖自制酒鬼花生的做法如下：先把我們的花生去外殼，剩余的花生仁在清水下面沖洗干凈，倒入一個(gè)盆子里面浸泡9小時(shí)以上（提個(gè)晚上泡上就行了）。浸泡過的花生米外皮很容易就剝掉了，接著再把剝皮的花生米掰成兩片，裝入一個(gè)干凈的塑料袋放入冰箱冷凍室冷凍一天一夜（不過凍兩天效果更好哦）。

酒鬼花生聽到這個(gè)名字，給人感覺是特別愛喝酒的人，才會吃的一款下酒菜，但是我不愛喝酒，也喜歡吃這款花生米，酒鬼花生多少錢一斤，用來當(dāng)零食，特別的好。酒鬼花生做法詳解：食材：花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖。將鍋中的香料炒熟后，將準(zhǔn)備好的花生在平底鍋中炒，酒鬼花生生產(chǎn)廠家，撒上適量的白糖和鹽調(diào)味，酒鬼花生批發(fā)，然后倒入少許白葡萄酒，均勻炒，然后關(guān)掉鍋。[酒鬼花生]做飯很美味，喝一杯也不錯(cuò)。

接著翻拌的時(shí)候，臨沂酒鬼花生，便可以聽見花生清脆的聲音，這個(gè)時(shí)候要非常注意，待一變色就要立即撈出來，將其晾涼，這個(gè)過程中，將鍋中多余的油倒掉。而花生本身便是價(jià)值非常高的食材，適當(dāng)吃對于力、延緩衰老、等都有好的作用，而且花生還是乳、蛋、奶的油脂替代品。花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養(yǎng)素。

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