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1.采用研制節(jié)能爐頭,火力猛,商用電磁大鍋灶的優(yōu)點(diǎn),能耗低,商用電磁大鍋灶多少錢,
2.采用熱量導(dǎo)流裝置,有效避免爐膛發(fā)熱,開鍋不均勻,熱量不現(xiàn)象。
3.爐膛采用高鋁耐火水泥,
4.采用中壓低噪音風(fēng)機(jī),回力強(qiáng)勁。
爐灶的灶體全部采用不銹鋼拉絲板材,堅(jiān)固耐用;打破以往的燃燒方式,使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節(jié)能、;設(shè)計(jì)合理、造型美觀、無污染,適用于賓館、飯店、企事業(yè)單位,是廚房?jī)?nèi)的理想設(shè)備。
學(xué)校廚房工程一般需要哪些設(shè)備?
3、主副食烹飪區(qū):
由于學(xué)校食堂廚房為半明檔形式,我們的設(shè)備配套首先選擇明檔設(shè)備,常見的包括單雙頭大炒爐,商用電磁大鍋灶品牌,單頭雙尾,雙頭雙尾小炒爐,湖北商用電磁大鍋灶,單雙頭煲湯爐,以及電磁煎爐、電扒爐等明檔設(shè)備。
4、食材粗加工區(qū):
粗加工區(qū)是將采購(gòu)的各種食材進(jìn)行粗加工,然后送往主副食烹飪區(qū),面點(diǎn)區(qū)進(jìn)行食材精加工。該位置配套設(shè)備以功能性為主,包括切肉片機(jī)、清洗工作臺(tái)、切菜機(jī)、以及貨架等。
5、碗具清洗消毒區(qū):
確保校園食堂的就餐安全,防范于未然,清洗消毒區(qū)是一道關(guān)卡。為此需要配套的是自動(dòng)洗碗機(jī),洗碟機(jī),完善的消毒系統(tǒng)需要搭配大型消毒柜、消毒臺(tái),方能滿足日常供求。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
企業(yè): 山東科億廚業(yè)有限公司
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