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面包糠中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質(zhì)，易于消化、吸收，面包糠它一般用于油炸及油煎食物，面包糠多少錢，其主要作用是起到緩解食物被炸焦的時(shí)刻;由于其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的作用特別適合養(yǎng)分不良的兒童青少年。

吃面包糠的時(shí)刻

吃面包糠的時(shí)刻一般主張?jiān)谠缟匣蛘哒?，蒼山面包糠，由于屬于油炸食物不主張?jiān)谕砩铣?，對身體有不好的影響。

5.待涼后的面包粒放進(jìn)攪拌機(jī)里打磨成碎末。

6.把磨好的面包糠用篩子過篩一下，粗粒的再放進(jìn)磨過至到全部都是小小碎粒（能通過篩子的）。

7.面包糠就制做好了。把它裝在瓶子里，用時(shí)再拿出來就行了！

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面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，面包糠價(jià)錢，食用便利，在日常生活中頗受人們喜愛;現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包很多選用谷物、果仁作為質(zhì)料，含有豐厚的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥面包具有豐厚的膳食纖維，讓人比較快就發(fā)生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會對胃腸形成損害。

面包糠為什么一炸就糊？

可能是沒有掌握好油溫導(dǎo)致的。

面包糠一炸就糊，有可能是油的溫度過高，需要控制好炸面包糠時(shí)的油溫，在油溫七八成的時(shí)候放入，這樣炸出來的面包糠就不會糊，油溫過高的話，面包糠受熱較高就很容易出現(xiàn)加熱過當(dāng)變黑、變糊的情況。

小貼士：油炸有面包糠的食物時(shí)，面包糠工廠，可以使用電磁爐，電磁爐可以有效控制溫度，避免面包糠被炸糊。

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