從影響食品速凍因素可見

從影響食品速凍因素可見：

由于速凍庫開門一次進貨量較多，相對較高溫度的食品，使冷卻介質(zhì)溫度回升波動，減小Δt；而速凍機保持室內(nèi)溫度幾乎不變。

由于速凍庫內(nèi)放置靜態(tài)食品，產(chǎn)生著風(fēng)的不均勻性，甚至減小風(fēng)速，湯圓速凍機，靜態(tài)的單向吹風(fēng)阻礙了凍品中心即被風(fēng)部位的結(jié)晶速度；速凍機隧道內(nèi)每個單體著風(fēng)表面積大而且保持均勻一致，湯圓速凍機安裝，更由于風(fēng)向的變化加速凍結(jié)。

由于進入速凍庫的食品同時達到潛熱，需要突然大幅度提高冷量面對結(jié)晶過程，從而產(chǎn)生溫度回升和延長結(jié)晶時間。而速凍機連續(xù)的運行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達到潛熱，其冷量足以在穩(wěn)定的溫度、速度下完成快速結(jié)晶過程。

由此可見，湯圓速凍機生產(chǎn)商，追求快速食品結(jié)晶過程從而達到可逆性的食品保鮮效果，速凍機。

極速制冷為了滿足客戶的不同需求

極速制冷為了滿足客戶的不同需求，生產(chǎn)的所有速凍機都可以任意調(diào)節(jié)凍結(jié)的時間、溫度和傳送速度來實現(xiàn)所需溫度要求，而且可以根據(jù)企業(yè)特殊需求為其量身設(shè)計制造。從進到出只需7分鐘，熱氣騰騰的包子經(jīng)過極速制冷速凍柜就能完成凍結(jié)，而中心溫度達到-18℃，這種速凍機不僅凍結(jié)效果好、時間短、而且占地面積小。多年來極速制冷憑借自己的以及的服務(wù)不斷打造出的產(chǎn)品，并一度贏得市場好評，被譽為中國的液氮速凍，如今極速制冷已經(jīng)成為我國液氮速凍設(shè)備頗具規(guī)模的制造商，產(chǎn)品適合的食品加工業(yè)，湯圓速凍機生產(chǎn)廠家，并被應(yīng)用在國內(nèi)外諸多行業(yè)。

放置速凍機時要注意保障以下事項1、應(yīng)放置在遠離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時需要與外界進行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，　　2、應(yīng)放置在通風(fēng)良好的地方，如果周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果?！　?、應(yīng)放置在濕度小的地方，由于電冰箱、速凍柜外殼，冷凝器和速凍機等均是金屬材料，如果空氣濕度太大，會使這些部件生銹，縮短使用壽命?！　?、應(yīng)放置在平坦堅實的地面上，并使速凍機保持水平。這不僅出于安全的需要，而且可使速凍機平穩(wěn)工作，減少震動和噪音。

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