研究發(fā)現(xiàn)與葡萄糖相比，果葡糖漿更容易造成人體臟器內(nèi)脂肪的沉積、降低胰島素的敏感度，從而導致胰島素抵抗升高。

       后者意味著未來患的風險會增加。高果葡糖漿攝入還會升高甘油三酯，低密度脂蛋白和其他一些膽固醇。相關(guān)流行病學研究后發(fā)現(xiàn)，與不喝含糖飲料者相比，那些每天喝1-2易拉罐含果葡糖漿飲料的人患的概率會增加26%。

       （四）大量攝入果葡糖漿，結(jié)晶麥芽糖價格，還會加重負擔，造成等疾病。

       果葡糖漿造成的機理較復雜。簡言之，雖然葡萄糖等糖類也能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為甘油三酯，但其轉(zhuǎn)化速度和程度受控于一種中的6-磷酸果糖激酶（即所謂的“限速酶”）。而果葡糖漿代謝則繞過此限速酶，直接進入下代謝。故更容易生成甘油三酯，從而對肥胖和的危害更大。

       果葡糖漿在體內(nèi)代謝時，一種叫三磷酸腺苷（ATP）的能量物質(zhì)被大量消耗，從而的炎性反應(yīng)通路，麗水結(jié)晶麥芽糖，促使炎性物質(zhì)生成，同時還會造成氧化/系統(tǒng)的失衡。

       值得一提的是，除了會導致疾病，大量攝入果葡糖漿對的康復亦不利。

淀粉糖漿在食品生產(chǎn)中具有很多優(yōu)點，在食品工業(yè)上的應(yīng)用相當廣泛，結(jié)晶麥芽糖廠家，以上只是列舉了根據(jù)幾種糖漿的特性所主要應(yīng)用到的幾類相應(yīng)的食品類別中，并不意味這幾種糖漿只能應(yīng)用在上述所列舉的領(lǐng)域中。在實際生產(chǎn)中，還要綜合考慮生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)成本以及產(chǎn)品品質(zhì)的要求，可能需要幾種糖漿以及蔗糖配合使用。根據(jù)不同糖漿的性質(zhì)以及糖漿的關(guān)鍵參數(shù)，如還原糖含量、雙糖含量，多糖含量等對成品的品質(zhì)的影響，來選擇合適的糖漿品種和配比，以達到滿足生產(chǎn)要求的目的。

果葡糖漿      

       軟飲料：果葡糖漿廣泛用于飲料的生產(chǎn)中，在飲料領(lǐng)域的應(yīng)用占到75%左右。因其具有高溶解度和冷甜特性，結(jié)晶麥芽糖公司，且果葡糖漿含有果糖的原因，具有水果清香，接近于天然果汁，使成品清香涼爽，可應(yīng)用于清涼飲料，如碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料等。

　　近幾年，蔗糖價格一路飆升，飲料成本不斷提高，果葡糖漿用于飲料行業(yè)不但可以降低成本，還有蔗糖的生理代謝上的優(yōu)點。美國的可口可樂、百事可樂及七喜等飲料已改用高果糖漿作為糖源。果葡糖漿替代蔗糖應(yīng)用于飲料中是今后我國果葡糖漿發(fā)展的趨勢。

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