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8.做分隔槽另一邊檢測：

如果你所測試的油槽為全槽炸爐，則跳過本步驟，并進(jìn)行第 9 步驟。

如果你所測試的為分隔槽之一邊。則分隔槽另一邊之油槽請重復(fù)進(jìn)行第5至第7步驟作測試。

9.結(jié)束測試檢查：當(dāng)完成油槽第5至第7步驟測試(包含分隔槽之兩邊油槽) 后，請按“on/off”鍵以完成本油槽之測試檢查作業(yè)。

10.剩余炸爐測試：重復(fù) 至第 9 步驟對剩余之炸爐作測試。

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而在中文互聯(lián)網(wǎng)上，常見的炸薯條菜譜是「先煮后凍再炸」，不管是知乎提問「自己在家做薯條怎么做比較好吃」下面的幾十個，還是下廚房上的絕大部分炸薯條菜譜，都告訴大家要先過水煮一遍，電炸爐生產(chǎn)，然后晾干冷凍，后過一遍油。英文資料中有不少關(guān)于「薯條」的研究，例如 BBC 曾有文章介紹使用超聲波、真空甚至多倍重力環(huán)境來改善薯條的口感，但這些方法都不是家庭環(huán)境中能實現(xiàn)的。

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