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鬼花生米原料:花生米輔料:食用油,鹽,花椒,桂皮,干紅辣椒,蟹黃味豆瓣_香辣酒鬼花生,香葉,白糖,白酒,花椒粉,辣椒粉。做法:1、涼鍋涼油放入花生米,然后將火調(diào)到,不停的攪拌,少15分鐘。像這樣的大熱天里,家里人總是喜歡做一些下酒菜來(lái)吃。畢竟這個(gè)時(shí)候很容易上火,所以說(shuō)我們要試著做一下能下火的食物,也能下酒的菜才行。首先將新鮮花生洗去身上泥沙,用溫水泡2小時(shí)左右,接著從一頭捏開(kāi)一個(gè)小口,方便入味,放入鍋中在倒入1500克的清水。
酒鬼花生是一種廣受歡迎的小吃,由花生和其他佐料經(jīng)過(guò)加工而成,老少皆宜,是飲酒待客的必備佳品,也可以當(dāng)做休閑零食小吃。將處理好的花生米裝入袋子放入冰箱冷凍室里凍一天一夜第三步:干辣椒切成絲第四步:將凍透的花生米取出,放在室溫下稍微解凍,能掰開(kāi)就可以。酒鬼花生,說(shuō)實(shí)話,老少爺們都愛(ài)吃,特別是愛(ài)喝酒的朋友,用它來(lái)下酒,真是給個(gè)也不換。
首先將新鮮花生洗去身上泥沙,用溫水泡2小時(shí)左右,接著從一頭捏開(kāi)一個(gè)小口,方便入味,放入鍋中在倒入1500克的清水。接著鍋中加入鹽,八角,桂皮,香葉,花椒,豆蔻,轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)后,扣上鍋蓋用小說(shuō)煮15到30分鐘,根據(jù)自己喜歡吃的軟硬度來(lái)。下面把詳細(xì)的做法分享給大家,喜歡的小伙伴們快快收藏吧!”花生800克輔料鹽10克八角5個(gè)桂皮兩塊干辣椒3個(gè)五香花生的做法,先把花生洗凈泥巴。
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