拌餡機(jī)采用的攪拌器，使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化，拌餡機(jī)價(jià)格，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。本機(jī)適用于賓館，飯店，餐廳機(jī)關(guān)食堂等切制各種肉餡。拌餡機(jī)

功能：對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動(dòng)出料功能。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。

如何使拌餡機(jī)的電機(jī)更好的運(yùn)行

1、在使用拌餡機(jī)一定要保持電機(jī)周圍干燥，拌餡機(jī)，表面應(yīng)保持清潔，進(jìn)風(fēng)口不應(yīng)受塵土、纖維等阻礙?！　?/p>

2、當(dāng)電機(jī)的熱保護(hù)連續(xù)發(fā)生動(dòng)作時(shí)，應(yīng)查明故障來自電機(jī)還是超負(fù)荷或保護(hù)裝置整定值太低，消除故障后，方可投入運(yùn)行?！　?/p>

3、應(yīng)保證電機(jī)在運(yùn)行過程中良好的潤(rùn)滑。應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充或更換潤(rùn)滑脂，運(yùn)行中發(fā)現(xiàn)軸承過熱或潤(rùn)滑變質(zhì)時(shí)，液壓及時(shí)換潤(rùn)滑脂。更換潤(rùn)滑脂時(shí)，拌餡機(jī)出售，應(yīng)清除舊的潤(rùn)滑油，并有洗凈軸承及軸承蓋的油槽?！　?/p>

4、當(dāng)軸承使用過長(zhǎng)時(shí)間，電機(jī)運(yùn)行的振動(dòng)及噪聲將明顯增大，檢查軸承的徑向游隙達(dá)到下列值時(shí)，即應(yīng)更換軸承?！　?/p>

5、拆卸電機(jī)時(shí)，從軸伸端或非伸端取出轉(zhuǎn)子都可以。從定子中抽出轉(zhuǎn)子時(shí)，應(yīng)防止損壞定子繞組或絕緣?！　?/p>

6、更換繞組時(shí)一定要記下原繞組的形式，尺寸及匝數(shù)，線規(guī)等，當(dāng)失落了這些數(shù)據(jù)時(shí)，應(yīng)向制造廠索取，隨意更改原設(shè)計(jì)繞組，常常使電機(jī)某項(xiàng)或幾項(xiàng)性能惡化，甚至于無法使用。

自動(dòng)拌餡機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

 1、多功能、多型號(hào)（根據(jù)不同肉料不同作用，拌餡機(jī)可分為水餃拌餡機(jī)、普通型拌餡機(jī)、真空型拌餡機(jī)、雙軸雙速拌餡機(jī)、變頻拌餡機(jī)等）

 2、節(jié)能環(huán)保、工作可靠（自動(dòng)拌餡機(jī)整體外殼采用304不銹鋼制造，刀具、磨具等核心部件也采用合金制作，環(huán)保衛(wèi)生）

 3、變頻調(diào)速，操作簡(jiǎn)單、效率比較高（自動(dòng)拌餡機(jī)設(shè)計(jì)有變頻調(diào)速等自動(dòng)控制系統(tǒng)，拌餡機(jī)供應(yīng)，降低了人工操作失誤的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)，同時(shí)也減少了人工成本，混料均勻、速度快）

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