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1.取一個(gè)面團(tuán),壓成扁圓形,廊坊豆沙面包,放入豆沙餡,包好
2.包好的面團(tuán)收口朝下,用搟面杖搟成橢圓形,用小刀在上面劃斜長條
3.將面團(tuán)上下翻面,沿著長邊往上卷
4.卷好的面團(tuán)繞成圓形即可,首尾要捏緊,以免松開
5.將后的面團(tuán)放進(jìn)烤盤里,覆蓋上保鮮膜,進(jìn)行第二次發(fā)酵;面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí),表面刷一層全蛋液
6.烤箱預(yù)熱后,將烤盤放在烤箱中層,上下火175度,烤15分鐘即可
7.面包出爐咯
走進(jìn)超市,就會(huì)看到薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、果脯、酸角糕、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑
食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品
質(zhì)的需求不斷增長。
我國的休閑食品零售業(yè)態(tài)主要有全國性食品零售連鎖企業(yè)、區(qū)域性食品零售連鎖企業(yè)、大型超市、地方性超市、食品零售店(
便利店)、特產(chǎn)專賣店、個(gè)體小店、路邊攤等,總體表現(xiàn)出零售業(yè)態(tài)多元化的特征。
隨著人們生活水平的不斷提高,豆沙面包批發(fā)價(jià)格,原來以溫飽型為主體的休閑零食消費(fèi)格局,豆沙面包供應(yīng)商,逐漸向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的個(gè)性
化方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場的不斷擴(kuò)大,休閑零食市場開始快速發(fā)展,而且呈現(xiàn)出一片的繁忙景象。
主要分類有:堅(jiān)果,棗類制品,蜜餞,干果,膨化食品,糖果,豆沙面包,魚系列,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閑零食一直是
深受廣大人民群眾喜愛的食品。
企業(yè): 臨沂妙果品牌運(yùn)營有限公司
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