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企業(yè)取得ISO22000認(rèn)證的意義
(1) 可以與貿(mào)易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通;
(2) 在組織內(nèi)部及食品鏈中實現(xiàn)資源利用z優(yōu)化;
(3) 改善文獻資源管理;
(4) 加強計劃性,減少過程后的檢驗;
(5) 更加有效和動態(tài)的進行食品安全風(fēng)險控制;
(6) 所有的控制措施都將進行風(fēng)險分析;
(7) 對必備方案進行系統(tǒng)化管理;
(8) 由于關(guān)注z終結(jié)果,該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛;
(9) 可以作為決策的有效依據(jù);
(10) 充分提高勤奮度;
(11) 聚焦于對必要的問題的控制;
(12) 通過減少冗余的系統(tǒng)審計而節(jié)約資源。
ISO22000將會幫助食品制造業(yè)更好的使用HACCP原則,廣州iso22000認(rèn)證,它將不僅針對食品質(zhì)量,也將包括食品安全和食品安全系統(tǒng)的建立,這也是首先將聯(lián)合國有關(guān)組織的文件(HACCP)列入到質(zhì)量管理系統(tǒng)中來。ISO22000將會是一個有效的工具,iso22000認(rèn)證費用,它幫助食品制造業(yè)生產(chǎn)出安全、符合法律和顧客以及他們自身要求的產(chǎn)品。ISO/TC34/WG8現(xiàn)在引人注目,越來越多的新成員在標(biāo)準(zhǔn)形成過程中加入近來。近來,中國、瑞士和愛爾蘭也已經(jīng)安排人士參加了工作組。
ISO22000確保食品安全
體現(xiàn)了對遵守食品法律法規(guī)的要求 ISO22000標(biāo)準(zhǔn)不僅在引言中指出“本標(biāo)準(zhǔn)要求組織通過食品安全管理體系以滿足與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)要求”,而且標(biāo)準(zhǔn)的多個條款都要求與食品法律法規(guī)相結(jié)合,充分體現(xiàn)了遵守法律法規(guī)是建立食品安全管理體系前提之一。
提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP計劃的重要性 “前提方案”是整個食品-->供應(yīng)鏈中為保持衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動,它等同于食品企業(yè)良好操作規(guī)范。操作性前提方案是為減少食品安全危害在產(chǎn)品或產(chǎn)品加工環(huán)境中引入、污染或擴散的可能性,通過危害分析確定的基本前提方案。HACCP也是通過危害分析確定的,只不過它是運用關(guān)鍵控制點通過關(guān)鍵限值來控制危害的控制措施。兩者區(qū)別在于控制方式、方法或控制的側(cè)重點不同,但目的都是為防止、消除食品安全危害或?qū)⑹称钒踩:档偷娇山邮芩降男袆踊蚧顒印?/p>
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