小廚余垃圾處理設(shè)備24小時(shí)運(yùn)行后，可處理掉95%以上的廚余垃圾。這就是說，在生物菌處理之后，有機(jī)肥料中只有數(shù)殘留下來。廚余垃圾是指我們每天產(chǎn)生的生活垃圾，這類垃圾一般包括廢棄的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，這些垃圾，你認(rèn)為可以再利用嗎？

回答是可以的，這種垃圾是放錯(cuò)地方的資源，其實(shí)廚余垃圾中含有極高的水份和有機(jī)物，很容易腐爛，產(chǎn)生臭味。經(jīng)適當(dāng)?shù)奶幚砗图庸ぃ梢赞D(zhuǎn)化為新的資源，有機(jī)質(zhì)含量高的特點(diǎn)使其經(jīng)嚴(yán)格處理后可以用作肥料、飼料，還可以生產(chǎn)沼氣作燃料或發(fā)電，還可以生產(chǎn)油脂，還可以用來生產(chǎn)生物燃料。

數(shù)據(jù)顯示，2010年全國(guó)餐廚垃圾產(chǎn)量約為7823萬噸；到2015年，中國(guó)餐廚垃圾產(chǎn)量達(dá)到9475萬噸，平均日產(chǎn)26萬噸/天。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院測(cè)算，2018年我國(guó)餐廚垃圾產(chǎn)量超過1.08億噸。在中國(guó)，餐廚垃圾的數(shù)量不僅很大，而且各種各樣。除了食物，玻璃、筷子、塑料袋、易拉罐等雜質(zhì)也經(jīng)?；祀s在一起。具體來說，典型餐廚垃圾成分中餐廚垃圾的含量為89.28%，其余為其他雜質(zhì)。

由于餐廚垃圾的特點(diǎn)，現(xiàn)有的單一處理技術(shù)難以完成處理，圓盤篩，導(dǎo)致我國(guó)現(xiàn)階段餐廚垃圾處理技術(shù)和運(yùn)行模式不成熟。餐廚垃圾項(xiàng)目只有部分產(chǎn)品收入，補(bǔ)貼仍然是餐廚垃圾處理行業(yè)的主要支撐。

切實(shí)保障人民的食品安全和健康。通過對(duì)飼料廢棄物進(jìn)行無害化處理，有效地減少了飼喂豬餌料的產(chǎn)生，生產(chǎn)出“廢油”，防止了有害物質(zhì)從源頭進(jìn)入市場(chǎng)，保障了飼料安全。建設(shè)餐廚垃圾處理廠，既可以有效地節(jié)約土地資源，消除對(duì)環(huán)境的二次污染，保護(hù)城市設(shè)施和周圍的水體，又可以消除亂倒亂買餐廚垃圾的現(xiàn)象。有利于改善城市衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和城市功能；廚余垃圾作為生活垃圾的一部分，其集中處理設(shè)施的缺失直接影響了城市形象。建設(shè)現(xiàn)代化的廚余垃圾收集、運(yùn)輸和處理設(shè)施，對(duì)改善城市的居住環(huán)境、功能和面貌具有重要意義。

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