永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「不銹鋼鍋」廠家與您分享：

不粘鍋在長期使用之后，因?yàn)槟承┰颍绾痛毒吲鲎?，會使涂層產(chǎn)生微裂紋。與此同時(shí)，一些食材，如醋，會滲入微裂紋之中，接觸到了金屬和聚四氟乙烯的接面，造成了金屬的腐蝕，從而使聚四氟乙烯剝離了金屬；另外，由于金屬和聚四氟乙烯的熱脹系數(shù)不同，不銹鋼壓力鍋，就是說，不銹鋼鍋，這兩種材料受熱的時(shí)候，膨脹程度不一樣，這種膨脹程度的差異會造成涂層和金屬界面的滑移，進(jìn)而造成聚四氟涂層的剝離。

可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，不同材質(zhì)，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！

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清洗技巧：鐵鍋清洗相對就省事多了，能應(yīng)對各種清潔用品，鋼絲球、清潔海綿都可以，不挑。但是，清洗后一定要保證鐵鍋的干燥(我一般用廚房紙擦一遍，或者灶上烤干)，不然還是會生銹的。

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永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

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選大品牌 外觀完好的產(chǎn)品

如果不能看到實(shí)物，304不銹鋼鍋，還是那一句，盡量選擇大品牌的產(chǎn)品絕i對沒錯(cuò)。

如果能看到實(shí)物，要重點(diǎn)觀察涂層表面：

表面光滑，沒有氣泡、臟物、裂紋和爆點(diǎn)等明顯缺陷，色澤一致，如何清洗不銹鋼鍋，涂層沒有任何脫落，同時(shí)不粘鍋的手柄應(yīng)該牢固穩(wěn)定。

買回來之后用雞蛋測試

方法來自央視《每周質(zhì)量報(bào)告》 20150301 不粘鍋大比拼：

1/ 把新不粘鍋加熱到140度左右（手掌離鍋底10公分左右能感覺到熱氣）。

2/ 不放油，打一個(gè)生雞蛋等蛋白基本凝固

3/ 煎好的雞蛋可輕易在鍋內(nèi)滑動，同時(shí)鍋底沒有任何雞蛋粘連殘留，說明不粘性符合要求，反之則是不合格產(chǎn)品。

作者：marie

鏈接：https://www.zhihu.com/question/36357186/answer/147472991

來源：知乎

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