紫外線是波長(zhǎng)在可見(jiàn)光范圍之外的短波

紫外線是波長(zhǎng)在可見(jiàn)光范圍之外的短波。按波長(zhǎng)范圍可分為A、B、C三個(gè)波段和真空紫外線。其中，中山酒店消毒柜，真正具有殺菌作用的是C波段紫外線，尤以波長(zhǎng)為254nm左右的紫外線佳。A波段波長(zhǎng)為320 ~400nm、B波段波長(zhǎng)為205 ~320nm（波段波長(zhǎng)為200~275nm、真空紫外線波長(zhǎng)為100~200nm。

它是利用臭氧的強(qiáng)氧化性能來(lái)對(duì)食具進(jìn)行消毒。紫外線臭氧燈管是利用波長(zhǎng)短于200nm的紫外線使空氣中的氧分子電離后再聚合而產(chǎn)生臭氧。其化學(xué)性質(zhì)活躍，酒店消毒柜廠家，可殺滅細(xì)菌手繁殖體和芽弛，病毒、真菌等，酒店消毒柜品牌，并可破壞肉毒。在常溫下臭氧可還原成氧氣，對(duì)環(huán)境不會(huì)污染。

高溫消毒柜有一星和兩星兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

高溫消毒：高溫消毒一般采用加熱至120℃左右，保持10~15min，使包括細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌、病毒的目的。加熱方式一般是采用遠(yuǎn)紅外線方式。消毒柜有一星和兩星兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。一般來(lái)說(shuō)一星標(biāo)準(zhǔn)屬于比較簡(jiǎn)單粗略的消毒水平，而兩星標(biāo)準(zhǔn)則為。市面上部分消毒柜借助紫外線 臭氧雙重殺菌，可以殺滅大腸，脊髓灰質(zhì)炎病毒，達(dá)到兩標(biāo)準(zhǔn)。

消毒柜使用方法的解說(shuō)。其實(shí)很多消費(fèi)者在使用消毒柜時(shí)可能會(huì)遇到這樣或那樣的問(wèn)題，其中有幾點(diǎn)需要特別留意：1.應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。2.塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。3.彩瓷器皿放入消毒柜會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。因?yàn)樘沾赏?、盤(pán)、缸、罐缽等，在上釉彩時(shí)，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。

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