ISO22000認(rèn)證：2005族標(biāo)準(zhǔn)包括：ISO22000認(rèn)證：2005標(biāo)準(zhǔn)的推行將由一個(gè)技術(shù)指南（/TS22004，食物安全管理系統(tǒng)）補(bǔ)充完成。它已于2005年11月出版，該指南對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行給予了一些指導(dǎo)，特別強(qiáng)調(diào)了中小型企業(yè)的應(yīng)用。此指南將當(dāng)作第三方被采用時(shí)的適宜的要求。/TS22003，食物安全管理體系為提供食物安全管理體系的審核和鑒定體系要求，已在2006的一季度出版。22005，飼料和食物鏈的可追溯性-為體系設(shè)計(jì)和發(fā)展的總的導(dǎo)則。

食品行業(yè)企業(yè)實(shí)施ISO22000認(rèn)證的必要性

ISO22000標(biāo)準(zhǔn)適用于食品鏈中所有的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織，它要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織將食品安全進(jìn)行系統(tǒng)管理，以確保消費(fèi)者食用安全為目標(biāo)，以HACCP原理及其應(yīng)用體系為核心，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)對(duì)“從農(nóng)田到餐桌”整個(gè)食品鏈中影響食品安全的危害進(jìn)行過(guò)程化、系統(tǒng)化和可追溯性控制。

因此，通過(guò)實(shí)施這一結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)且成效顯著的預(yù)防性食品安全控制體系，可以對(duì)食品形成和分銷(xiāo)全過(guò)程的安全危害依據(jù)其顯著程度實(shí)施分類(lèi)控制，確保食品中潛在的顯著危害得到預(yù)防、消除或降低到可接受水平，iso22000食品安全認(rèn)證，從而使提供的食品滿足消費(fèi)者身體健康和生命安全的要求。

ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)適用范圍、用途和特點(diǎn)（1）ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍，本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品鏈中各種規(guī)模和復(fù)雜程度的所有組織，包括直接或間接涉及食品鏈中的一個(gè)或多個(gè)環(huán)節(jié)的組織。直接涉及的組織：a、飼料生產(chǎn)者、收獲者；b、農(nóng)作物種植者；c、輔料生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)者、零售商；d、餐飲服務(wù)與經(jīng)營(yíng)者；e、提供清潔和消毒、運(yùn)輸、貯存和銷(xiāo)售服務(wù)者；間接涉及的組織包括設(shè)備、清潔劑、包裝材料以及其它與食品接觸的材料的供方。

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