浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，加飯酒，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，福建加飯酒，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。

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“沉缸”二字，非只言片語可盡釋其義。其內(nèi)蘊(yùn)包容甚大，加飯酒600ml，涵蓋古今人情萬象，包容儒道釋文化之精髓，加飯酒排行榜，蓋今閩西文化或可盡釋。閩西人更具開放意識(shí)，賦予拼搏精神和樂觀豁達(dá)之性格。故名為沉缸，乃樂生邁進(jìn)、剛強(qiáng)弘毅、勇敢豁達(dá)、堅(jiān)忍卓絕的閩人文化精神?？上Вx煌過后，如今后勁不繼。

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加飯酒是什么酒？加飯酒的產(chǎn)地在哪里？加飯酒是紹興黃酒的一種，是在生產(chǎn)時(shí)改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚，氣郁芳香。加飯酒色澤橙黃清澈，透明晶瑩，有明顯的芳香，味醇厚而微帶鮮甜，屬于半干酒類，可去腥、增香、使菜肴更加鮮美的特點(diǎn)。

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建德縣古稱嚴(yán)州府，屬睦州，釀酒歷史悠久。宋代釀?dòng)小昂嵕迫本?，“武林”，熙寧年間睦州酒課為“五萬貫以上”。據(jù)《浙江通志》載：清代釀?dòng)小搬勅啤敝Q。當(dāng)?shù)赜小岸梁筢劸啤憋L(fēng)俗。乾隆二十八年（1763）徽州商賈朱仰懋在嚴(yán)州府（梅城鎮(zhèn)）開藥1店，搜集民間配方，釀制“致中和京仿五加1皮酒”出售。同治元年（1862）朱姓后人遂與紹興商人將廠址遷到東關(guān)鎮(zhèn)設(shè)店，繼續(xù)生產(chǎn)五加1皮酒，由于名聲大振，遠(yuǎn)銷南洋諸國，將該酒稱為“嚴(yán)東關(guān)五加1皮酒”。1952年并入建德縣聯(lián)營酒廠，1960年富春江水庫建成蓄水，遷到白沙鎮(zhèn)，并入新安江釀造廠，1962年恢復(fù)生產(chǎn)此酒，1980年更為現(xiàn)廠名。

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