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消毒柜使用注意:塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,消毒柜多少錢,以免損壞餐具。現(xiàn)在市面上消毒柜的消毒方式主要有光波、UVC紫外線、離子、高溫、臭氧、蒸汽。光波消毒主要通過溫度和照射量,兩者協(xié)同滅菌,馬鞍山消毒柜,殺菌效果很好。消毒柜擺放位置也很重要,一般離墻距離不低于30cm,放置在干燥通風(fēng)的地方好,消毒器件不要開門,這樣消毒效果才不會受到影響,
雙功能消毒柜是一種同時具有高溫消毒和臭氧消毒功能的電子消毒柜。它分為兩層:上層釆用臭氧消毒,下層采用高溫消毒。消毒柜外部結(jié)構(gòu)主要由LED顯示屏、觸摸按鍵、拉手、門體、擱物架(由上層架和下層架組成,臺式消毒柜,主要用于存放碗、盤、筷子、勺子等餐具)、電源線插頭、光波管、紫外線管等組成。下圖所示為消毒柜外部組成。消毒柜要“干用”。采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發(fā)熱管通電加熱,柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度,才能達(dá)到消毒之目的。
消毒柜使用注意:使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作,凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光,說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障,應(yīng)及時維修。消毒柜消毒完成后,過一段時間再取出餐具,通常是10-15min。每次消毒完畢,都要及時關(guān)閉電源,或拔下電源插頭。消毒柜外部結(jié)構(gòu)主要由LED顯示屏、觸摸按鍵、拉手、門體、擱物架(由上層架和下層架組成,主要用于存放碗、盤、筷子、勺子等餐具)、電源線插頭、光波管、紫外線管等組成。下圖所示為消毒柜外部組成。
企業(yè): 安徽新現(xiàn)代餐飲設(shè)備有限公司
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