永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營(yíng)「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「日本鍋」廠家與您分享：

不粘鍋有兩個(gè)關(guān)鍵因素，就是表面平滑和受熱均勻。

表面平滑很好理解，當(dāng)食材與鍋面摩擦力＜食材纖維結(jié)構(gòu)作用力時(shí)，食材可以輕松在鍋內(nèi)滑動(dòng)不會(huì)粘鍋。但是當(dāng)鍋面粗糙不平或表面有破損時(shí)，就會(huì)增大食材與鍋面的摩擦力，日本鍋廠家批發(fā)，受熱不均勻時(shí)就很容易粘鍋。

受熱均勻也是非常關(guān)鍵的因素，金屬是有“孔”的，加熱時(shí)，金屬分子受熱后會(huì)開(kāi)始向各個(gè)方向膨脹，在鍋?zhàn)颖砻娴摹翱住睍?huì)受到推擠，造成部分”孔”閉合部分”孔”打開(kāi)，如果在這個(gè)時(shí)候放入食物尤其是油脂含量較少的魚(yú)肉與雞i胸肉，會(huì)發(fā)生粘鍋現(xiàn)象！

可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，不同材質(zhì)，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！

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不粘鍋為什么會(huì)不粘，是因?yàn)殄伒子昧瞬徽车耐繉?，涂層是由聚四氟乙烯組成（Poly tetra fluoroethylene，日本鍋哪家好，簡(jiǎn)寫(xiě)為PTFE），具有耐高溫、抗酸抗堿等優(yōu)i秀性能，幾乎不溶于所有的溶劑，日本鍋，應(yīng)用范圍很廣。不粘鍋其實(shí)除了不粘性，還要考慮耐磨性，而耐磨性主要看有沒(méi)有加耐磨材料、涂層厚度是多少、用了什么噴涂工藝這三塊。

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陶瓷鍋：煲湯

過(guò)去陶瓷鍋和砂鍋是公認(rèn)的無(wú)公害產(chǎn)品，它們的保溫能力很強(qiáng)，還能保留食材的原汁原味?？墒沁@兩種鍋不要用來(lái)裝酸性食物、酒、醋等食品，這樣陶瓷鍋會(huì)和食物產(chǎn)生反應(yīng)。

現(xiàn)在一些不合格的釉上彩陶瓷鍋含有大量的鉛，有的商家用其他材料冒充制作砂鍋的原材料，大家購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候還是要認(rèn)準(zhǔn)大品牌，擦亮雙眼呀！

可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，日本鍋品牌，不同材質(zhì)，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！

日本鍋哪家好-創(chuàng)新廚具丨樣式眾多-日本鍋由永康市創(chuàng)新廚具有限公司提供。永康市創(chuàng)新廚具有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶(hù)光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。創(chuàng)新廚具——您可信賴(lài)的朋友，公司地址：浙江省金華市永康市芝英鎮(zhèn)柿后新橋東路121號(hào)，聯(lián)系人：包總。