（2）安裝步驟及使用注意事項(xiàng)

1、選好安裝廠地、水泥地面為水平，鍋體安放穩(wěn)后打底角螺栓固定。

2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。

參數(shù)

功率(kw) :18kw；

電壓(v) :220V ；

轉(zhuǎn)速(/min) :36 (根據(jù)要求定制)；

真空度(mp): <=-0.08mp；

有效容量(L/桶):200L外形尺寸(mm) : 1250*1100*950；滾揉時(shí)間，間歇時(shí)間，制冷溫度可調(diào)，全不銹鋼制作；

電器部分為電腦板控制

粽子蒸煮工藝：

蒸煮方案一：常壓熱水浸泡加工蒸煮工藝，蒸煮熟度人工觀測不易控制，蒸煮時(shí)間長，生產(chǎn)效率低，是創(chuàng)業(yè)者初起步時(shí)產(chǎn)量少，節(jié)省投資成本的*選方案。

蒸煮方案二：高壓熱水浸泡加工蒸煮工藝，選米后不需浸泡即可以調(diào)味蒸煮，密封式鍋內(nèi)溫度均勻，蒸煮溫度自動控制，熟度易控制，蒸煮時(shí)間簡短，黑龍江鹵煮鍋報(bào)價(jià)，提高生產(chǎn)效率。

蒸煮方案二：高壓水蒸汽噴射蒸煮工藝，選米后浸泡2-3小時(shí)即可以調(diào)味蒸煮，密封式鍋內(nèi)直接進(jìn)入水蒸汽噴射蒸煮，粽子與鍋內(nèi)高溫水無接觸，豆制品鹵煮鍋報(bào)價(jià)，加熱蒸株溫度均勻，蒸煮溫度自動控制，熟度易控制，粽子鹵煮鍋報(bào)價(jià)，蒸煮時(shí)間簡短，醬牛肉鹵煮鍋報(bào)價(jià)，提高生產(chǎn)效率，同時(shí)也是改變粽子外觀及口感的*佳蒸煮工藝。

1、 內(nèi)膽為3mm（不銹鋼）保溫層5mm（硅酸鋁）外包裝1.5mm（不銹鋼）底板3mm（不銹鋼）

2、 采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱。

3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。減少加熱頻率，節(jié)約電源，保溫層厚度為5mm。

4、 溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動控溫。

5、 采用漏電保護(hù)開關(guān)，操作安全。

6、 獨(dú)立的配電箱裝置。

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