2.里面的食材隨自己的喜好加，可以加豆腐絲，干豆腐絲，等等想嘗一嘗的話(huà)，可以買(mǎi)包回來(lái)試試，加入自己喜歡的食材，一碗香噴噴的湯羹就做好了賣(mài)糊辣湯的常捎帶賣(mài)豆腐腦兒。拿小勺稍微攪和一下，豆腐腦兒的細(xì)膩、清淡、微苦澀與糊辣湯的粘稠、酸辣、鮮香交替刺激，更增滋味。特別是在冬日的清晨，一碗糊辣湯下肚，額頭上會(huì)滲出細(xì)細(xì)的汗來(lái)，身子暖了，胃口也開(kāi)了。

制作方法：將面粉拌成稠糊狀，逍遙胡辣湯技術(shù)培訓(xùn)哪里學(xué)，以筷子能攪動(dòng)為宜，隔20分鐘順-一個(gè)方向攪3分鐘，叫-3次后面團(tuán)比較有勁后，學(xué)習(xí)胡辣湯技術(shù)培訓(xùn)哪里學(xué)，放入有2千克水的盆中，用手輕輕的攥擠面團(tuán)，直至成面筋，后放在碗中加水醒著，洗過(guò)面筋的水待用。海帶泡發(fā)后洗凈切絲，豆腐皮切成絲。菠菜擇洗后切末。雞蛋黃吊皮后切絲。將粉絲、海帶、豆腐皮、雞蛋皮，放入鍋中加水2千克燒開(kāi)，將面筋拉成薄餅后，在開(kāi)水中來(lái)回蕩，使面筋成絲后落入鍋中。將洗面筋的水?dāng)噭?，徐，徐勾入鍋?nèi)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

制湯。鍋內(nèi)加水約5公斤，純正胡辣湯技術(shù)培訓(xùn)哪里學(xué)，加入鮮羊肉湯，再依次放入粉皮絲、海帶絲、油炸豆腐絲和鹽，用大火燒沸，然后添些涼水使湯鍋呈微沸狀。將面筋拿起，雙手抖成大薄片，慢慢地在盆內(nèi)涮成面筋穗(大片的面筋用搟杖攪散)。鍋內(nèi)燒沸后，淄博胡辣湯技術(shù)培訓(xùn)哪里學(xué)，將洗面筋沉淀的面芡(將上面的清水瀝去)攪成稀糊，徐徐勾入鍋內(nèi)，邊勾邊用搟杖攪動(dòng)，待其稀稠均勻，放入五香粉、胡椒粉，攪勻，再撒入菠菜，湯燒開(kāi)后即成。食用時(shí)淋入香醋、芝麻油。附:糊辣湯用料講究，佐料齊全。有粉條、面筋、山藥、黃花、木耳、海帶絲、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、rou桂、cao果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，經(jīng)過(guò)籮篩。其做法是:先將主料煮熟，再用糖漿加色，并用洗面筋的水打黃。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

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