因運輸條件、天氣等限制，蔓越莓經(jīng)常被制作成蔓越莓干、蔓越莓果汁果醬以及蔓越莓蜜餞，蔓越莓，運輸加上手工的成本，導(dǎo)致蔓越莓的價格一直是比較高的.像蔓越莓干，一斤的價格大約在60幣到100左右，具體的價格由蔓越莓干的品質(zhì)決定.

而新鮮的蔓越莓，省去一些手工成本，價格會稍微便宜些，一斤的價格在20到75左右.價格差距比較大的原因是，蔓越莓本身的品質(zhì)也會影響價格.

蔓越莓為啥打不爛？不像葡萄或沙棘那么嬌弱，它自己本身就是硬硬的，進口蔓越莓生產(chǎn)廠商，脆脆的，況且還在水里，直接這么攪打也不會傷到果子。

　　蔓越莓漂浮原理：蔓越莓成熟的時候果子里頭是有四個氣囊的，這樣一來整體密度比水低，就讓它能順利浮在水面，才有了這樣大開眼界的采收方式。

雖然蔓越莓成熟的時候已經(jīng)是紅色了，但它的內(nèi)心還是白的。就像那種光變老不會成熟的人，外表看起來已經(jīng)是個中年人了，但內(nèi)心還是很幼稚，沒有擔(dān)當(dāng)（不是在說我自己，我表里如一的年輕...）

　　在去美國之前，我從來沒有吃過蔓越莓這種食物，雖然在食堂碰到過幾次，但對蔓越莓留下深刻印象還是在感恩節(jié)時，被導(dǎo)師邀請去他們家過節(jié)，進口蔓越莓供應(yīng)廠商，大家在傳遞切好的火雞時，遞來了一個深碗，里面裝著一種紫紅色的凝膠狀食物，導(dǎo)師家人說，這是“蔓越莓醬”（Cranberry Sauce），是配著烤火雞一起吃的。當(dāng)時我還覺得很奇怪，為什么一種莓做的醬，要和肉類一起吃。

　　美國人很喜歡蔓越莓，原住民印第安人就很喜歡食用蔓越莓，蔓越莓生產(chǎn)廠商，英國殖民地的時期的清教徒也很快喜歡上了蔓越莓，他們會推薦從歐洲來的水手多吃蔓越莓，在1669年的一次有記載的宴會中，當(dāng)時的人們就用蔓越莓醬和野火雞一起食用，在1672年的一本書中，一位作家也贊揚了搭配在一起的食用方法。的確，蔓越莓濃郁的酸蔓越莓和烤羊肉味正好可以解除一些肉類帶來的油膩。