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奶茶店,為了能夠創(chuàng)造更多的收益,就要學(xué)會省錢,要知道錢就是靠一點一滴省出來的?!〉鞘″X不是說偷工減料,也不是說過期的物料繼續(xù)使用,奶茶加盟電話,而是說在平常的經(jīng)營過程中,控制好成本損耗,從而實現(xiàn)省錢的目的。
1、操作盡量精準(zhǔn):切片以毫米和克為單位。 少量多次:珍珠芋圓以及現(xiàn)切水果,不要一次性準(zhǔn)備太多,可以按照少量多次的形式處理?! 〖皶r密封:很多果粉開封以后容易受潮,引起變質(zhì),所以每次使用完記得及時密封,避免浪費?! 【胶撩缀涂耍好恳槐嬈范嘤袊?yán)格的配方標(biāo)準(zhǔn),因此在切水果時可以精到厚度?! 〖訌婞c單環(huán)節(jié)培訓(xùn):每一杯點錯或者做錯的飲品,都是一種成本浪費,因此需要提高員工制作技術(shù)。
2、物料先進先出,擺放也有技巧。 “先進先出”是餐飲行業(yè)通用的慣例。每一次到貨,都應(yīng)該分批查看保質(zhì)期期限,把保質(zhì)期早的物料先使用,保質(zhì)期晚的后使用,如果一開始沒有調(diào)整好順序,很有可能等到發(fā)現(xiàn)的時候已經(jīng)過期了。
所有奶茶原料都應(yīng)該保存好,避免蟲害直接接觸到,或者被灰塵污染。相關(guān)物料要放在貨架上,做好標(biāo)識貼在對應(yīng)位置,同時寫上庫存量以及到期日期,方便之后的采購以及下架。
還有一點需要注意,就是要準(zhǔn)備至少兩種大容量的冰箱,一個冷藏一個冷凍,冷藏冰箱設(shè)置通常用來放置鮮果、牛奶以及煮好的珍珠、布丁等原料,冷凍冰箱則放置冰淇淋等原料。
通過日常經(jīng)營中合理的成本控制,我們會發(fā)現(xiàn)每月無形中可以多出一筆錢,雖然也不會太多,但日積月累也是不小的財富。
38度6,正是溫暖與熱情的溫度,將健康養(yǎng)生與時尚茶飲相結(jié)合,堅持使用臺灣原產(chǎn)地材料進口進行研發(fā)制作,醉心于為消費者提供別具一格的茶飲,喝出健康喝出美,不用到臺灣就能喝到臺灣風(fēng)味的地道茶飲。
奶茶含有的特有的成分可以調(diào)節(jié)人體中酸堿平衡的。也可以為人體提供能量,奶茶中會有糖分,糖分會給人體提供能量,若人體能量不夠,糖分就會分解為人體補充。
【38度6COFFEEANDMILKTEA】茶飲于2020年正式成立,是東莞市辰懿健康科技有限公司旗下的一個主流健康餐飲品牌,旨在打造一個健康、養(yǎng)生、幸福、溫暖、的輕食品牌,詮釋辰懿的主旨【一杯幸福茶,一份人情味】。
奶茶可以代替其他飲料,咖啡或者茶等,橫瀝奶茶加盟,而咖啡等其飲料中含有,會使大腦興奮,增加心臟負(fù)荷,奶茶加盟聯(lián)系電話,導(dǎo)致夜晚眠,難以入睡,而奶茶就不同了,它可以加快睡眠,而不會影響睡眠,而精神不佳。
企業(yè): 廣東三十八度六餐飲管理有限公司
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