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馬蹄(荸薺)在港式甜點里的出鏡率很高,首當其沖的就是晶瑩清爽的馬蹄糕。茶后或開胃菜點上一件馬蹄糕,別有一番清新滋味。班戟其實就是pancake的粵語音譯。香港人將班戟和芒果的結合在一起,芒果的香甜,奶油的軟滑,加上西式的薄餅。經(jīng)過香港人的創(chuàng)造改良,芒果班戟已經(jīng)變成了經(jīng)典的港式甜品。要吃雙皮奶,其實要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道。雙皮奶白而滑,香氣濃郁,奶味濃,蛋味夠,撲鼻濃郁的奶香讓人立馬就有了種幸福的感覺!馬拉糕淀粉服務熱線。
紅糖馬拉糕是廣東早茶點心,很多食客必點的其中一道點心,鐵嶺馬拉糕淀粉,它松軟香甜,非常好吃。其實它的做法很簡單,可以說是比戚風蛋糕更簡單,馬拉糕淀粉公司,不需要電動打蛋器,不需要烤箱,所以很多家庭都可以做出來。這個糕點有點像米糕,但是比米糕要更蓬松柔軟,還帶有淡淡香味。改良了一下,直接用的低筋面粉、豬油、雞蛋、牛奶等制作,一個小時不到就可以吃到,簡單快手,你也試試吧!馬拉糕淀粉服務熱線。
正宗的馬拉糕制作麻煩,光是面糊的發(fā)酵就要3天的時間,家庭制作難度很大。簡易版的馬拉糕制作簡便,從開始制作到端上桌總共就一個小時,而且不用打發(fā)雞蛋、更不用打發(fā)蛋白,也不會像做戚風蛋糕一樣被“氣瘋”。對家中沒有烤箱的朋友來說,用它代替蛋糕簡直是太簡單了。馬拉糕是傳統(tǒng)的廣式茶樓點心,是我特別喜歡吃的一款小吃,有時當早餐,有時也會當點心,香甜松軟,甚是美味,百吃不厭!關鍵做法還很簡單呢!自己還加上了酸酸甜甜的蔓越莓干,味道超贊!馬拉糕淀粉服務熱線。
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